中餐因含味精量較多，而衍生出「中國餐館綜合症」一詞。(新華社資料圖)
【文匯網訊】大公文匯全媒體報道：近日美國韋伯字典中的「中餐館症候群」又叫「穀氨酸鈉症候群」，令人聯想到中餐含大量味精，出現身體不適症狀，被日本老牌調味料公司味之素批評，稱該詞語誤導、不科學，甚至帶種族歧視，要求字典修正定義。
日本老牌調味料公司味之素，要求字典重新定義「中餐館症候群」，改為「一個不合時的用語，錯怪中式食物含味精，導致頭痛、心跳加速等症狀」，又在社交網絡發起「正名」運動，希望糾正大眾的錯誤觀念。
韋伯字典回應指，字典是紀錄語言，並非創造、贊成或反對用語，但感謝「味之素」的提示，將會檢討和修正。
(大公文匯全媒體新聞中心供稿)
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