【文匯網訊】（香港文匯報記者 文森）新冠肺炎病毒疫情有緩和趨勢，特首林鄭月娥強調未來一周是關鍵，會了解確診宗數下降是否屬於持續趨勢，而政府已跟多個界別商討，預計首階段可以恢復食肆晚市堂食。有食肆東主歡迎政府考慮放寬限制，並直言目前經營困難，需要削減人手以維持經營，重啟晚市堂食有救亡作用，但相信生意額仍未能回復以往水平。
林鄭月娥預計首階段可開放的會是恢復食肆晚市堂食。圖為食肆晚市僅供外賣。 資料圖片
政府研逐步開業 首階復晚市堂食
林鄭月娥昨日在記者會上承認，由於疫情嚴峻，政府現時採取的防疫措施，包括社交距離措施等，是抗疫七個多月以來最嚴厲的，對市民的日常生活及商業活動構成極大影響。但她呼籲市民繼續保持耐心，因為未來一周會是關鍵，可以得知現在已出現的個案下降趨勢是否仍可持續，還是很快便會反彈。
她透露，政府已經與有關業界包括飲食業及各類被停止營業的處所商量，在逐步有序地重開業務時應採取什麼安排。她預計，首階段可開放的會是恢復食肆晚市堂食、有限制地重開戲院、美容院及部分運動場所。
何文田勝利道一帶食肆林立，但昨日下午5時許，街道上已有很多食肆關門，不做晚巿外賣生意，不少食肆門外貼上營業時間為早上11時至下午4時。仍然繼續營業的食肆則門可羅雀，很多店員都坐在店內看電視，或「眼甘甘」看着門外的街道，當見到有路人停留就向他們招手，示意在禁堂食前仍可入內用餐。
該處一家餃子店的員工陳小姐表示，自政府收緊「限聚令」後，其食店生意大跌七成至八成，除學校停課、不少人居家工作外，附近亦有舊樓重建，導致唯一可以繼續支撐收入的街坊生意亦減少，坦言即使有政府的「防疫抗疫基金」資助，仍然「租都搞唔掂」，店舖需要削減三成人手。
她續說，傍晚6時後雖有做外賣生意，但生意額不多，得悉政府打算放寬限制，重啟晚巿堂食，她表示感到十分滿意，希望政府能用盡所有方法恢復經濟活動，晚巿恢復堂食後生意額就算不如以往，也不要緊，否則連食店也保不住。
生意跌七成 人手削近半
另一茶餐廳東主馬先生亦表示，餐廳未試過如此死氣沉沉，連午市也不用等位，其食肆生意大跌六成至七成，晚市只能做外賣，生意額不足以往的兩成，在政府資助下勉強能夠繼續營運，但仍要削減人手，包括散工全部要放無薪假，全職員工則預先放年假，人手減少近五成。
對晚市有望重啟，他固然歡迎，但除附近學校放暑假和附近辦公室實行居家工作外，附近街坊亦因食肆有人數限制兼擔心疫情，少了外出用饍，因此相信重啟晚巿堂食後，生意仍不能回復以往水平。
許樹昌：需再觀察疫情多一兩周
政府專家顧問、中大呼吸系統科講座教授許樹昌認為，若要放寬食肆晚巿堂食，需要再觀察疫情多一兩周，視乎確診數字是否持續下跌、來源不明比例是否減少，再配合社區檢測計劃，而放寬亦應採取漸進式，重開晚市堂食應先限制兩人一枱，兩星期內沒有不尋常爆發，才進一步放寬至四人一枱。
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