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【文匯專訊】新華網消息, 根據最新一期《美國臨床營養學雜誌》月刊發表的一份研究報告，維生素E可降低煙民死亡率，包括他們死於癌症和心臟病的幾率。
美國國家癌症研究所的瑪格麗特·賴特博士和同事在長達19年時間裡，跟蹤調查了大約3萬名芬蘭男性中年煙民，結果發現這些煙民中血液裡維生素E含量最高的人死亡率最低。
研究人員發現，在這19年中，血液裡維生素E含量最高的人群死亡率比血液裡維生素E含量最低的人群低大約18％，前者死於癌症和心臟病的幾率也分別比後者低約21％和約19％。
研究人員說，維生素E可以增強免疫系統功能，防止血管瘤生成，通過多種方式促進人體健康。
研究表明，人體中每升血液裡維生素E最佳含量為13至14毫克，更高含量不會帶來更多好處。
堅果、全麥食品和綠葉蔬菜等均富含維生素E。
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