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【文匯專訊】本港去年平均每月進口約1,000公噸冰鮮豬肉，佔全港豬肉市場約4％，其中83％來自內地。
食物及衛生局局長周一嶽今天（1月23日）書面回覆立法會議員張宇人提問時指出，政府與國家質量監督檢驗檢疫總局已達成共識，可按市場需要，增加供港冰鮮豬肉及加工廠數量。
根據統計處數字，2007年1-11月，本港平均每月進口約1,000公噸冰鮮豬肉；其中約830公噸來自內地、150公噸來自泰國，餘下約20公噸來自澳洲、法國、加拿大、美國、意大利、日本及荷蘭等地。
國家質檢總局已制訂嚴謹檢驗檢疫衛生要求，內地的供港冰鮮豬肉屠宰加工企業，必須取得衛生註冊資格；活豬飼養場亦受出入境檢驗檢疫機構監管。
自2006年8月起，先後有4家內地加工廠獲准向本港供應冰鮮豬肉，分別位於廣東及深圳。食物環境衛生署曾派員到該加工廠視察7次，衛生評估結果均屬滿意。
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