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【文匯專訊】本港食物及衛生局局長周一嶽宣布，漁農自然護理署由即日起，在網上發佈包括活豬等鮮活食品的供應量和參考批發價，供市民參考。
周一嶽今天（1月30日）在立法會會議上，回答議員李華明的提問時指出，留意到活豬拍賣價出現不尋常波動，已即時採取措施，穩定供應，增加市場運作的透明度，包括把鮮活食品供應及參考批發價，即日起上載到漁護署網頁。
他表示，國家商務部承諾穩定供應足夠活豬，滿足香港市民的需要；並每天通報翌日供應量，使活豬買手和零售商了解供應情況，從而穩定批發價格。
至於活豬代理行採取何種銷售形式，周一嶽表示，那屬於商業決定，只要銷售公開透明，政府無意干預，豬肉價格也應由市場決定。
早前在供應穩定下，仍有少量活豬的投標價出現不尋常波幅，消委會正了解原因，並研究活豬供應的各個環節、批發拍賣機制、入口商、批發商和零售商的業務關係，以及市場信息的透明度，確保市場運作健康。
至於活牛供應，周一嶽指出，內地供應基本充足，偶爾出現不穩情況，主要因為兩地價格「倒掛」，令內地農場缺乏供港積極性，適當調整價格可解決問題。由於活牛大部分來自北方省份，例如山東、內蒙，天氣惡劣影響牲口運送，令活牛無法準時到港。
近日內地持續受大風雪影響，阻礙了運送，1月17日活牛輸港一度中斷；但已恢復供應，平均每天輸入約80頭。
周一嶽強調，當局密切注視內地活牛的供應情況，並與有關部門和代理行保持聯繫，有需要時要求代理採取措施，盡量減少因運輸或價格銜接等問題而影響供應。
香港的食用活牛全部來自內地，去年入口約41,000頭，平均每天約110頭，佔整體消耗量約19％；鮮豬肉佔整體豬肉消耗量47％。
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