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【文匯專訊】本港食物及衛生局局長周一嶽今日宣佈，在漁農自然護理署署長和食物環境衛生署署長的建議下，決定把針對禽流感的應變級別，由現時的嚴重應變級別調低至戒備應變級別。
周一嶽說，政府衡量過上述因素，對現時的禽流感風險加以評估後，決定調整應變級別。他呼籲市民仍需時刻保持警覺，注意個人和環境繯生，防範禽流感。
港府於6月7日發現深水埗保安道街市雞檔的環境樣本含有H5N1禽流感病毒，當天把應變級別提升至嚴重，並在6月11日再確定其他三個街市雞檔環境樣本亦有H5N1禽流感病毒後，暫停全港活雞買賣21日。
7月2日恢復活雞零售買賣的同時，開始實行不留活雞過夜的措施，所有在零售點的活雞均須在每天晚上8時前屠宰，雞籠和屠宰工具等也要徹底清洗和消毒。這項安排有助防止禽流感病毒在零售環境中積聚，減低爆發禽流感的風險。措施已實行一周，運作大致暢順，而零售點的環境亦得到改善。漁護署在農場、批發和零售層面抽取樣本進行測試，結果皆呈陰性。
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