現有標準下生產的常溫奶顯然不安全
為了奶農的利益，降低牛奶標準，會不會以犧牲眾多消費者的身體健康為代價？面對記者的疑問，那達木德這樣回答：
那達木德：「中國70%牛奶全是液態奶，喝牛奶的目的就是讓國民獲得優質蛋白和補償鈣，這兩個目的通過常溫奶完全可以達到。」
中國把在牛奶加工過程中，137度高溫瞬間消毒殺菌製作的牛奶稱為常溫奶。這樣的牛奶與國際上普遍實行的，60度到85度緩慢加熱殺菌的巴氏奶形成了兩大陣營。那達木德承認巴氏奶是中國奶業發展的方向，但是以我們現在的物流條件、冷鏈條件和儲存條件在現有的情況下，只能發展常溫奶。
曾4次參與國家乳業標準制訂的，西部乳業發展協作會執行副會長魏榮祿，明確告訴記者，在現有標準下生產的常溫奶，由於存在有害菌，顯然不安全。
魏榮祿：「如果有害菌的話，200萬里邊，它的代謝產物是有害的。那麼有害菌代謝產物，殺菌是消除不了的。所以這對人體的安全是有害的。所以細菌數越高，安全係數越低。」
魏榮祿提出，未來中國需要大力提倡發展巴氏奶，而牛奶的質量標準不能只限於產品標準，更關鍵要規範生產工藝標準。
魏榮祿：「控制就要控制在前端——生產工藝標準。在國外有些國家都有一百多年的法定標準嘛。」 | 
