1980年代末到1990年代是葉德嫻的黃金時代，她不再局限於嚴肅的劇情片，各種類型片都有所嘗試，連無厘頭的角色也能演得得心應手，展現了一名出色演員的可塑性。
葉德嫻拍攝了幾部至今仍令人回味無窮的經典喜劇。1991年接拍的《與龍共舞》，她演活了一個強悍潑辣，市井味頗濃的超級辣媽，硬是用一個不常受香港金像獎待見的喜劇角色打敗了同場競技的女演員邱淑貞、吳家麗、關之琳和葉童，拿到最佳女配角獎。兩年後葉德嫻拍攝的《新少林五祖》亦延續了此前的表演風格，她在片中飾演邱淑貞愛吃雞屁股的騙子老媽，外表勢利但內心有著深沉的母愛。1992年，葉德嫻一口氣拍攝了六部風格各異的電影，其中就包括使她獲得第十二屆香港金像獎最佳女配角提名的《逃學威龍2》。那些神經質的搞怪角色在許多人心裡成了葉德嫻的標籤。
1999年，葉德嫻憑借《笨小孩》再次獲得台灣金馬獎最佳女配角獎。此時她已年過半百，想要顛覆自己，卻力不從心。2000年之後，她悄悄息影，偶爾應老東家亞洲電視的邀請出演系列劇《義無反顧》，還辦了兩場大型演唱會。 | 
