溫家寶：解決這個問題，恐怕還得大力扶持規模飼養。當然，有條件的地方，散戶也要鼓勵，但是散戶減少恐怕是個趨勢。因為豬的飼養週期要比較長，所以豬肉的供給和價格的穩定需要一段時間。
關於溫家寶總理更為關心的，從國慶到春節這個階段的肉價走勢，於謹文說，估計價格有上漲的空間，但是空間不會太大，因為現在這個價格已經達到歷史最高的水平了。
溫家寶：我再問一下牛羊肉，為什麼問牛羊肉呢？因為豬肉採取一些措施，價格基本穩定，但是牛羊肉的價格漲幅還在加大。這對有吃牛羊肉習慣的群眾，特別是對於少數民族地區影響很大。如果我們現在不開始重視牛羊肉的生產，就預示著我們解決豬肉問題以後又會出現牛羊肉問題，我非常擔心這一點。所以，牛羊肉的情況，生產情況，儲備情況，銷售情況，誰來給我介紹一下？ | 
