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 9月17日，第六屆世界華文傳媒論壇在重慶開幕。圖為第六屆世界華文傳媒論壇開幕式現場。
溫家寶：解決這個問題，恐怕還得大力扶持規模飼養。當然，有條件的地方，散戶也要鼓勵，但是散戶減少恐怕是個趨勢。因為豬的飼養週期要比較長，所以豬肉的供給和價格的穩定需要一段時間。
關於溫家寶總理更為關心的，從國慶到春節這個階段的肉價走勢，於謹文說，估計價格有上漲的空間，但是空間不會太大，因為現在這個價格已經達到歷史最高的水平了。
溫家寶：我再問一下牛羊肉，為什麼問牛羊肉呢?因為豬肉採取一些措施，價格基本穩定，但是牛羊肉的價格漲幅還在加大。這對有吃牛羊肉習慣的群眾，特別是對於少數民族地區影響很大，誰來給我介紹一下?
來自大連華牧安格斯食品工業有限公司的周生輝向總理建議：出台一些像肉牛和牛肉，包括牛肉產業化的發展綱要，同時，加強推進農業金融服務，包括能否推進農業保險，使養殖，包括種植行業，能夠快速規模化和集約化，這樣食品安全，包括市場價格才能夠有效平抑住。
溫家寶：我覺得你這個建議很重要，我們重視了豬肉，恐怕要抓緊研究牛羊肉的整體發展規劃，包括扶持政策。我們對牧區現在有了，牧區我們採取了一系列的政策，但是對農區的牛羊肉生產，還沒有太具體的政策。這件事情如果再不抓，可能又會出現一個牛羊肉的困難局面，如果牽扯到奶業就更複雜。
15日，溫家寶總理在大連主持召開會議，就安全生產和環境保護問題作了講話。他強調，要從全局和戰略的高度，充分認識做好安全生產和環境保護工作的極端重要性，牢固樹立以人為本、安全第一、環境友好的發展理念。要以解決煤礦安全、交通安全、危險化學品安全問題為重點，切實採取有力措施，進一步完善制度，依法管理，嚴格執法，加強教育，促進安全生產形勢進一步好轉。
溫家寶指出，飲用水、大氣、土壤污染和垃圾處理問題，直接影響人民群眾的生活，影響人們的健康甚至生命安全。必須以對人民高度負責的精神，把這些問題解決好。要充分利用市場、行政和法律手段，在經濟社會發展綜合決策、區域流域綜合治理、污染源控制治理三個方面下功夫，通過全防全控、聯防聯控和群防群控，改善環境質量。要把循環經濟的理念貫穿到生產、流通、消費的各個環節。
溫家寶強調，要進一步加強安全生產和環境保護監督管理。企業要承擔主體責任，政府要切實履行好監管責任，並創造條件讓群眾參與對企業安全和環保的監督，參與對政府相關工作的監督。要建設更加高效的風險管理和應急救援體系。 | 
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