【文匯網訊】據香港政府新聞網報道，食物安全中心今天(10月31日)公佈9月份食物安全報告，在約12,000個食物樣本檢測中，發現11個不及格，整體合格率為99.9%。
不及格的樣本包括一個竹笙樣本被檢出含超出法例標準的防腐劑二氧化硫、一個潺菜樣本和一個麥片樣本被檢出含超出法例標準的金屬雜質鎘、一個白切雞樣本被檢出含致病原金黃葡萄球菌、一個新鮮牛肉樣本被檢出在鮮肉中不准使用的防腐劑二氧化硫、一個冷藏羊排樣本和一個蝦乾樣本被檢出氯黴素、一個蒸鯇魚樣本含孔雀石綠、一個在入口層面抽取的奶樣本的衛生情況指標不合格、以及一個牛舌檬粉樣本被檢出含蠟樣芽胞桿菌。
此外，不及格的樣本亦包括一個含金黃葡萄球菌的素鵝，檢測結果已於9月27日公佈。
食安中心已跟進所有不及格樣本，包括要求有關店舖停售和銷毀有問題食品，以及再抽取樣本化驗，並向有關販商發出警告信。如有足夠證據，將提出檢控。
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