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韓國大年之夜的十菜一湯


http://news.wenweipo.com   [2012-02-01]    我要評論

【文匯網訊】據韓國《亞洲經濟》報道,2012年春節,是我從韓國回來後和家人過的第一個團圓年。從某種意義上說,春節已不僅僅只是一個節日,她更是一種象徵,一份希望。每到春節,人們都會不由自主地想到團圓;一說起春節,人們也會不約而同地翹首盼望回家。在兒時,春節還意味著好吃食兒和漂亮衣服,而今天,春節最動人的則是親人圍坐的美好氛圍。

2007年10月,我首次踏上韓國的土地,於是就在異國他鄉迎來了2008年的春節。說實話,韓國的春節遠不如中國熱鬧。任何一個熟悉中國春節的人,都不容易適應韓國春節的「冷清」和「若無其事」。還好,和我住處相近的幾個中國學生也沒有回家,於是我們決定聚在一起,炮製一個屬於自己的異鄉春節。

大年30,我們9個女孩子相約聚在一個朋友的家,做年夜飯,包餃子,看晚會。俗話說3個女人一台戲,我們9個人,剛好夠演3台戲。其吵鬧程度熱鬧程度,就可想而知了。幸虧朋友家的房子還比較大,隔音效果也不錯,要不然房頂會被我們掀翻不說,還很可能引起周圍居民的抗議。會玩撲克的人包括我正好有4個,我們頭頂頭玩起了升級。想一想,是初中的時候,跟著爸爸媽媽學會了升級。後來上高中,又學會了雙扣,升級就漸漸被我冷落了。在異鄉,玩起自小熟悉的升級,那種慰藉感,無以言表。

剩下不會玩撲克的人,上網的上網,看電視的看電視。大概晚上8點的時候,一個擅長廚藝的女孩開始擇菜洗米,進入准備工作。在她的帶動下,大伙湧進廚房,七手八腳地開始做飯。當然,並不是人人都能上陣,有做飯經驗的只有7個人,剩下的兩位不想閒著,就給我們7個人拍照片。

我們7個人又分成兩組,一組負責炒菜,一組負責包餃子。本來我想去炒菜一組,可是調查發現,只有我一個人會擀餃子皮。沒辦法,擀皮的重任就落到了我的肩上。我們設計的餃子餡有三種,分別是白菜豬肉、芹菜豬肉和韭菜雞蛋。我一個人擀皮,供她們四個人包,忙得我滿身是汗。說說笑笑中,熱氣騰騰的年夜飯上桌了,十菜一湯,外加230個餃子。

一頓飯做下來,我心中暗自感慨,人還真是神奇的動物。我們9個人從前在家的時候,不說是嬌生慣養,起碼父母很少讓我們插手廚房工作。本以為這頓年夜飯還有吃不上的可能,可是沒想到,關鍵時刻每個人都能露兩手,而且還像模像樣。所以說,環境磨練意志,困難激發潛能,而隨著生活的改變,人也會隨之改變,這便是人的生存能力。

吃著美味的飯菜,看著平時在家中甚至覺得「乏味」的春節晚會,想著這是自己離家度過的第一個春節,心中有淡淡的酸,也有淡淡的甜。記得是北京時間11點剛過,大家就開始陸續給家裡打電話。估計是因為線路忙,竟然都打不通。我是在新年鐘聲即將敲響的時候,撥通了家裡的電話。往年在父母身邊好像從未向父母拜過年,突然離開了,那些祝福的話自動就冒了出來,健康,幸福,平安,和睦……在韓國是聽不到鞭炮聲的,所以我就跟爸爸媽媽說:讓我聽聽鞭炮聲吧。

聽著從電話裡傳來的辟裡啪啦的聲響,想像著爸爸媽媽的面孔,眼淚就要往出湧。一根電話線,連繫著兩端的親人,一聲叮囑,一聲祝福,便是最好的新年禮物。

年夜飯結束,收拾好碗筷,已經是凌晨2點。也許是情緒過於激動,竟然久久無法成眠,直到凌晨4點多才悄然睡去。

這便是我在異國他鄉度過的第一個春節,一個雖稱不上隆重卻也溫馨的春節。2012年的春節,當我再度想起那年的情景,朋友們的臉孔在我的記憶裡已變得依稀,可是那一桌親手炮製的年夜飯,和臨近零點時與父母通話的情景,卻永遠留在了腦海中。

      責任編輯:郁文
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