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 【文匯網訊】據中廣網報道，果凍是小朋友喜愛的食品，隨著「質量門」的爆發，有消費者表示不準備再給孩子買果凍。國內最大的果凍生產商喜之郎日前捲入「質量門」。據《城市信報》報道，記者臥底喜之郎生產車間發現，喜之郎果凍存在果肉含大量防腐劑、添加劑等問題。昨天，廣東喜之郎集團發表聲明稱，喜之郎生產的所有果凍產品均符合國家相關食品安全標準。而對於喜之郎員工都不吃果肉果凍的爆料，喜之郎相關負責人回應稱，「我們每天都吃果凍，公司食堂每天都發果凍。」
爆料：
用白糖、水、添加劑調配
昨天有媒體爆出喜之郎的「生產秘密」：純果凍是用白糖、水、添加劑調色調香，無一項工序與「果」有關；而果肉果凍則用的是罐頭，掉在髒模板上的果肉照樣放進果凍杯；有的配料成分員工都不清楚，老員工告誡新員工別吃用於生產果肉果凍的「剛開罐的罐頭」。
喜之郎：
食堂每天給員工發果凍
昨天下午，喜之郎集團針對此事發表聲明稱，「喜之郎公司所生產的所有果凍產品是安全的，均符合國家相關食品安全標準。」對於敏感的食品添加問題，喜之郎方面稱，所使用的生產原料、食品添加劑均符合國家法規要求，「喜之郎果凍是以水、白砂糖、卡拉膠等為主要原料加工而成的休閒食品。卡拉膠是從海藻中提取的、經國家批准使用的天然膠體。」而對於喜之郎老員工告誡新員工別吃的爆料，喜之郎集團總經理辦公室相關負責人袁先生昨天對北京晨報記者表示，「不知道這麼說的依據在哪裡，我們食堂每天給員工發果凍。」
進展：
技監部門已介入實地檢查
喜之郎集團同時承認公司在管理方面可能存在失誤。「南京喜之郎食品有限公司是廣東喜之郎集團有限公司下屬企業，在公司管理執行上可能存在不太嚴謹的地方。」喜之郎集團相關負責人袁華軍對晨報記者表示，昨天下午，南京技術監督部門已接到國家質監總局的指派，安排了工作組前往南京工廠進行實地考察和檢查。昨天，中國罐頭工業協會發表聲明稱，罐頭的核心技術是容器密封盒高溫殺菌，無需任何防腐劑，「希望廣大消費者對罐頭食品有客觀科學的認識」。 | 
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