【文匯網訊】據東方早報報道，針對《美國臨床營養學雜誌》所刊論文稱美國塔夫茨大學一科研機構2008年在湖南一所小學進行過轉基因大米（即黃金大米，因呈黃色而得名）人體試驗一事，記者調查發現，論文稱所有作者均審查了原稿，但論文第二、第三、第四作者均表示對論文中黃金大米試驗及數據不知情。論文還披露，黃金大米和菠菜是在美國生產冷藏運至中國，但調查顯示實驗食材來自湖南當地。究竟誰在說謊？
據瞭解，論文共有7名作者，第一作者湯光文（音）為美國塔夫茨大學研究員，第二作者胡余明為湖南省疾控中心營養與食品安全所研究員，第三作者蔭士安為中國疾控中心營養與食品安全所研究員，第四作者王茵為浙江省醫學科學院保健食品研究所研究員。其他3位作者為傑拉德·戴羅爾、米切爾·格魯薩克、羅伯特·羅素。
1中方作者是否知曉內情？
中方作者稱對黃金大米數據不知情或對論文不知情
「我到現在還是一頭霧水。」論文第二作者胡余明無奈地說。他告訴記者，對於這篇論文，他不知情，之前既沒有聽說與該篇論文相關的任何信息，也沒有看過論文的內容，更不知道為何自己的名字會出現在論文的作者之中。胡余明說，論文中的試驗與自己參與過的實驗（在湖南衡南縣江口中心小學做的實驗）完全不相符，「我們所參與的實驗是國家課題」。
對於該論文的第一作者湯光文，胡余明表示，2008年的時候根本不認識，後來見過面，但與論文無關。第三作者蔭士安9月4日聲明稱，「（我）對美方論文中涉及菠菜和β-胡蘿蔔素的實驗知情，對黃金大米數據不知情；我們的項目（在湖南衡南縣江口中心小學做的實驗）在於植物性食物（如菠菜）中胡蘿蔔素轉化成維生素A的效率。」第四作者王茵則直接告訴記者，「我對論文不知情。」
2在湖南小學所做實驗是？
課題負責人與實驗小學表示，是國家自然基金研究項目，不是轉基因試驗
美國網站刊登的論文題為：《黃金大米中的β-胡蘿蔔素與油膠囊中的β-胡蘿蔔素對兒童補充維生素A同樣有效》。9月1日，衡陽市政府發表一份聲明稱，通過調查，在衡南縣江口中心小學進行的實驗不是轉基因試驗，而是「植物中類胡蘿蔔素在兒童體內轉化成為維生素A的效率研究」，且所有食品均在當地採購。
衡南縣疾控中心副主任伍劍橋是2008年江口中心小學課題研究參與者之一。他告訴記者，該課題是中國疾控中心營養與食品安全所於2008年委託湖南省疾控中心承擔的《植物中類胡蘿蔔素在兒童體內轉化成為維生素A的效率研究》的工作，系國家自然基金研究項目（課題編號為No.30571574）。蔭士安在聲明中說，他是課題負責人。該課題目的是獲得我國兒童膳食中胡蘿蔔素在體內有多少能夠轉化成維生素A的效率，最終獲得結果將作為估計我國兒童維生素A需要量、制定膳食維生素A推薦攝入量的重要基礎數據。
湖南省農業廳轉基因辦公室相關工作人員也告訴記者，2008年以來，該省從未進行任何轉基因大米試驗。
3實驗所需食材來自哪裡？
實驗方稱食材均在當地採購，給學生們吃的是湖南省金健米業的「桃花香米」
胡余明是2008年江口中心小學課題湖南方面的負責人。他說，參加實驗的學生被分成三組，統一安排在學校食堂進早餐和中餐，早餐為米粉，中餐則是一葷一素一湯。除了蔬菜，學生們吃的完全相同。課題的主要目標，就是通過讓學生們食用胡蘿蔔素含量不同的蔬菜，來測量維生素A在學生體內的吸收情況。
伍劍橋說，課題所用食材來自兩個渠道：米、油、調味品由衡南縣疾控中心在衡陽市步步高超市採購；肉類、禽、蛋等生鮮食品由學校在江口鎮採購。他給記者看了當時的超市採購發票。
參與大米採購的伍劍橋和校方幾位工作人員告訴記者，他們記得很清楚，給學生們吃的大米是湖南省金健米業的「桃花香米」，不是「黃金大米」。廚房工作人員伍秋英告訴記者，當時做飯用的米是「桃花香米」，根本沒有見過黃顏色的大米。
時任中心小學校長的賀仲秋告訴記者，因為中午就餐方便，學校老師都主動將子女帶到課題組一同就餐，「幾乎所有老師都讓小孩跟參加實驗的學生們一起吃飯」。
4家長學生對實驗知情否？
超過100名學生參與實驗，家長均簽署了課題研究知情同意書
因課題對參與實驗的兒童有年齡要求（6-8歲），江口中心小學選擇由二年級學生參與。賀仲秋告訴記者，實驗開始前，學校組織學生家長開了第一次家長會，有180多名家長參加，會上給每位家長發了一份課題組提供的知情書，由家長自主選擇。
在學校組織的第二次家長會上，學校收到了100多份由家長簽名的知情同意書。賀仲秋說，有些家長不願意讓孩子參加，就沒在知情書上簽字。在江口鎮工作的肖先生，就是當時參加家長會的家長之一。他記得會上確實收到了一份介紹課題相關內容的知情通知書，他也在上面簽了字。
賀仲秋說，學校先後舉行過4次家長會，通報相關情況。據多位參與課題的相關人員回憶，在課題進行過程中，有少數學生由於各種原因自由退出，課題結束時參與實驗的學生人數為79人。
5中方課題是否美方主導？
課題經費來自國內，在實驗室分析技術上得到美國塔夫茨大學的支持
根據9月1日衡陽市政府提供的情況說明介紹，「在衡南縣江口中心小學進行的此項實驗，未與美國及境外的任何機構發生直接關係。」那麼，該實驗有哪些機構參與？有沒有境外機構參與？
伍劍橋介紹，該課題全程由中國疾控中心營養與食品安全所的專家進行指導，課題實施方案由中國疾控中心營養與食品安全所制定，湖南省疾控中心與衡南縣疾控中心負責課題的實施。課題所需經費均由中國疾控中心營養與食品安全所撥付，並非來自國外科研機構。
蔭士安在聲明中說，中國疾控中心營養與食品安全所為國家自然科學基金《植物中類胡蘿蔔素在兒童體內轉化成為維生素A的效率研究》課題承擔單位，項目實施是與浙江省醫學科學院、湖南省疾病預防中心合作進行，在實驗室分析技術上得到了美國塔夫茨大學的支持。
連日來，記者與浙江省醫學科學院聯繫，得到的回應是「仍在調查」。
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