【文匯網訊】據中國之聲《新聞晚高峰》報道,時下,人們越來越追求食品的安全與健康,「有機食品」也越來越成為人們的首選。可是,當記者在兩會上遇到全國政協委員、農業部副部長牛盾時,他卻給出了這樣的評價:
牛盾:有機農產品不一定是最安全的,也不一定是最有營養的,它只是少數人追求的一種生活時尚。
在牛盾看來,有機農產品肯定沒有用農藥化肥,但有機農產品中有很多天然毒素,現在根本無法解決。
有機食品不安全?這至少比有農藥殘留物的食品好些吧?牛盾的回答是,一定要給它一個定義的話,使用農藥的食品大部分都是安全的。而且農藥其實也分化學製品製造的和生物農藥,要看在什麼樣的條件下、有多大的殘留,不能一概而論,同時,農藥一般可以分為酸性和鹼性:
牛盾:用清水多洗幾遍農藥一般都能洗下去,還不放心可以削皮,這樣的話就很安全了。在生活的過程當中,還要注意一點,不能用化學的方法來解決化學的問題。
翻過"有農藥的食品"這一頁,更讓人不能移開目光的是「問題牛奶」,「三聚氰胺」事件陰影至今仍然存在,作為負責牛奶生產的農業部副部長,牛盾談起這件事,不禁義憤填膺:
牛盾:我們的牛奶問題就是一些喪了良心的市場經濟主體,製出這樣的牛奶來毒害兒童,把民族產業都快催垮了,我非常贊同對他們要施以重罰,不能讓他們再有翻身的機會。
然而,牛盾說,真正的問題並不在牧民那裡:
牛盾:牧民怎麼可能會往原料奶裡加這些東西,現在奶農煩人原料奶賣不出去,最受傷害的是這些牧民。
牛盾不客氣的說,我們能把航天做大做強,一個牛奶的問題我們還解決不了?問題是:食品安全現在是分段管理,要想真正扭轉食品安全的局面,只能上下聯合監管、要做到無縫連接,不能出現真空地帶。
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