【文匯網訊】據人民日報報道，從「洋奶粉」中的雙氰胺事件，到消費者近日投訴的貝因美奶粉含蟲事件，乳品的負面新聞一直挑戰著公眾脆弱的神經。今年兩會上，如何確保「舌尖上的安全」成為代表委員關注的焦點。
在中國，食品安全咋比航天工程還難?許多代表們認為，業者無良和監管不力是兩個主要原因。他們紛紛建議，我國應建立一個更為強大的監管總局，在食品的生產、流通、使用的各個環節進行監管，讓百姓吃得放心。
農產品要有「身份證」
全國人大代表、山東藥學科學院院長凌沛學表示，食品添加劑，什麼是合法的，什麼是不合法的，這應該像國外那樣有個目錄。現有的3000多個食品監測標準太多太雜，必須有一個全國統一標準。
江西團全國人大代表、正邦集團董事長林印孫說，以養豬為例，從種豬、飼料、防疫、屠宰分割、冷鏈運輸，最後到市場終端，正邦集團已做到每一環節都全程掌控。生豬被切割後，工作人員要在每塊肉上再貼上條形碼。這種條形碼就是豬肉的「身份證」。他建議盡快建立健全農產品質量安全和食品安全追溯體系，讓農產品也有「身份證」。
全國人大代表、中國移動廣東公司總經理徐龍建議，可用「二維碼、無線傳感器網絡、GPS定位」等綜合技術手段，打造一個「食品溯源」系統，保障「舌尖上的安全」。
徐龍還建議要加快實施「電商村村通」工程，推動農產品的網絡化購銷，促進農業現代化轉型，實現「洗腳上田到洗手上網」。
安監步入「大一統」
全國政協委員沈雯認為，「分段管理、綜合治理」的方式已不適應目前食品安全的需要，食品安全監管部門應作「減法」，提高效率，應該找準食品安全監督的切入點。
國務院秘書長馬凱日前指出，目前國務院部門在職能定位、機構設置、職責分工、運行機制等方面還存在不少問題，如職能越位、缺位問題嚴重，職責交叉等現象較多，行政效能不高等。
有鑒於此，在這次兩會期間，農工黨中央、民革中央、致公黨中央分別針對完善食品安全監管體制等問題提出提案，力陳改革當前食品監管現狀的必要性。
令人欣喜的是，在這次國務院機構改革中，「國家食品藥品監督管理總局」應聲而出，早前存在的分段管理正趨向實現無縫對接，食品安全監管體系行將走入「大一統」。
銷售有毒食品當入刑
全國人大代表、三全食品董事長陳澤民也說，食品工業是個良心工程，一定要對消費者負責任，「如果食品生產企業生產出來的產品連自己都不敢吃，那就是缺德、缺良心。」
全國人大代表、河南農業大學校長張瓊認為，隨著農藥、化肥普遍過度使用，目前農村土地污染態勢已經成了一個嚴重的社會問題，而土地污染勢必造成餐桌的污染。「加快土地集約化進程，是解決土地污染的一個好辦法。」她說。
此次參加全國兩會，全國人大代表、河南省高級人民法院院長張立勇提交了一份建議，內容是將生產銷售有毒有害食品罪等5個罪名，從《刑法》中原定的納入「破壞社會主義市場經濟秩序罪」改為納入「危害公共安全罪」，提高不法分子的違法成本，從刑事立法上旗幟鮮明地表達國家嚴厲打擊食品安全問題的決心。
網絡食品購銷旺盛也引起兩會代表委員對食品安全的擔憂。全國政協委員、浙江省政協副主席姚克認為，目前與美食網絡熱銷不協調的是，「網絡銷售食品的安全監管幾乎處於真空狀態。」 姚克提出了《加強網絡經營食品安全監管的對策建議》的提案。
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