【香港文匯網 實習記者袁歡 內蒙古17日電】內蒙古兩會期間，代表們就內蒙古奶源緊缺的現狀進行了討論。人大代表、伊利集團執行總裁張劍秋依據伊利公司的發展建設，對乳品企業的發展進行了分析，「在不久的將來會實現二維碼的直接掃瞄，消費者可以對牛奶原產地及生產過程的追溯。」

加快奶源基地建設

2013年至2015年，內蒙古自治區每年安排專項資金6000萬元，同時爭取國家奶牛標準化建設專項資金每年1億元以上，用於奶牛標準化規模養殖場建設，重點支持荷斯坦奶牛存欄1萬頭以上的44個主產旗縣的中小規模養殖戶和散養戶規模化發展，力爭使內蒙古100頭以上標準化規模養殖奶牛存欄比重達80%以上。伊利、蒙牛等大型乳品加工企業，到2015年自建和合資參股的奶源基地生鮮乳產量要達到加工能力的50%以上。

針對原奶供應不足的情況，內蒙古政府及伊利、蒙牛部分乳品企業簽訂《推進奶源基地建設聯合協議書》。根據協議，從2014年到2016年，內蒙古聖牧高科、呼倫貝爾農墾、奶聯社、源升公司要分別籌建2000頭到3000頭奶牛牧場21座、500頭到3000頭奶牛牧場30座、家庭牧場130座和優質奶牛擴繁場3座、3000頭到1萬頭奶牛牧場6座。

把控質量關 生產流程質量關

伊利公司「走進工廠」的項目啟動以來，僅內蒙古分公司已有50萬個消費者參觀，見證產品傳輸、生產過程。乳品企業的發展，在追求信息公開化的同時，企業必須依靠自身質量建設，對原奶進廠、出廠質量嚴格把控，通過自身的加工，使產品得到提升。

不斷建設信息化平台，讓消費者放心，也是乳品企業要不斷努力的方向。張劍秋介紹，伊利公司正在建設牛奶產品的數據庫追溯體系，顧客可以在賣場輸入相關數據即可查到原產地，讓消費者享有知情權，喝道放心奶，提高企業的信譽。