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 全國政協委員、北京市副市長程紅。 【文匯網訊】（兩會報道組 何凡）全國政協委員、北京市副市長程紅5日在兩會間隙向香港文匯報表示，老字號是中國民族品牌的典型代表，目前北京市非常活躍、經營良好的老字號有1400多家。在傳承和創新中發展老字號方面，京港可加強合作，創新老字號的管理與營銷方式，開展資本運作。
據透露，中共中央總書記習近平在去年中央農村工作會議時，曾以北京八家老字號為例強調加強農產品質量。程紅表示，老字號是中國民族品牌的典型代表，以誠信經營的品質經久不衰，現正煥發新生機。北京有3000多年建城史，800多年建都史。老字號是這個城市的活化石，能代表北京文化、中國文化走出去。
程紅說，北京老字號在各兄弟省市及走向海外的店舖已有5000多家，期望與香港加強此方面合作。「要傳承商品的配方、製作工藝等核心品質，保持原汁原味，同時在管理和營銷上創新探索。」香港是亞洲金融中心，資本市場發展成熟，老字號可藉此籌募資金，加快改造，更重要的是以資本市場的約束來推動企業機制更趨規範。 | 
