【文匯網訊】「在北京大學的食堂裡，你基本上可以找到任何你想吃的東西」，昨天，北京大學官方微博發佈《舌尖上的北大》。這個6分多鐘的視頻短片，盤點了北大校內多家美食，由於拍攝唯美，台詞充滿文藝范兒，不少網友點贊，直呼高大上，還有人為自己喜歡的食品沒能入選短片鳴冤。
6分48秒短片採用英語解說
據中新網報道，「在北大不僅可以得到心靈的滿足，更可以一飽口福，晨練過後，就讓我們跟隨鏡頭，一起品味舌尖上的北大。」視頻開頭，一位青春靚麗的女生用流利的英語，開啟了北大美食之旅。6分48秒的短片採用英語解說，漢語字幕，雙語介紹成為該片和此前《舌尖上的中國》一系列模仿之作最大的區別。
據介紹，該短片是北大新傳課程高級新聞時評的實踐作業，由多名學生組合完成。北大官微推介該短片後，短片導演高伊俏轉發了微博，表示這是「我們的小組作業」。
該短片在微博和視頻網站上發佈後，博得了一片贊。有網友留言，「為了康博思(北大一食堂名稱)我發奮努力上北大」。有網友表示，如果不是北大食堂需要刷卡，肯定會成為中關村食堂，方圓幾公里的人都會前來。更有網友為自己喜歡的菜餚沒能入選鳴不平，「咋沒有學一的冬菜包呢?」
整個視頻主打文藝范兒
視頻背景音樂來自《舌尖上的中國》。和此前的《舌尖上的泡麵》以搞笑為主題不同，《舌尖上的北大》主走唯美路線，隨風飄動的樹葉，趴在地上曬太陽的慵懶的貓，多個頗有畫面感的事物輪番出鏡。片子鏡頭運用也比較講究，多次運用慢鏡頭和長時間靜態畫面。色彩上全片採用暖色調，讓人看起來很舒適。在色調和鏡頭的組合運用下，學生們的日常食品，比如包子、麻辣香鍋等，都變得「高大上」了，色澤鮮亮，讓人垂涎欲滴。
短片解說詞充滿文藝范兒，「美食是可以吃下去的幸福記憶，好的食物必然包含著一股溫情和一片赤誠」，「喧囂的中午過後，燕園微風漸起，有的同學會選擇在靜園的草坪上稍事休息，還有一些同學會移步泊星地咖啡，來上一杯香濃的冰咖啡，趕走午飯後的疲憊」。這樣充滿詩意的語句信手拈來，同時也非常接地氣，「那些錯過雞腿飯的同學，往往會一整天都很失落」，這種直白的陳述，映襯著美食的價值。而對一些菜品名字的翻譯也讓人印象深刻，比如包子的英語解說用了漢語拼音，聽起來很親切。
雞腿飯獲評北大最受歡迎菜餚
「你心中的北大食堂是什麼樣子?麻辣香鍋、雞腿飯、剁椒魚頭……哪樣才是你的最愛?不妨跟隨鏡頭，去看看舌尖的北大吧」，這是北京大學官方微博對這部短片的推薦語，概括出了短片的主要內容——盤點北大各家美食。
松林食堂的早餐， 家園食堂的冒菜和剁椒魚頭，燕南地下食堂的酒香壇肉，農園的老火靚湯、黃金糕和紫米糕以及茶樹菇排骨湯，泊星地咖啡，在短片中依次出鏡。短片將康博思食堂的雞腿飯評為北大最受歡迎的菜餚，表示由於限量供應，學生需要排隊，「那些錯過雞腿飯的同學，往往會一整天都很失落」。短片還呈現了食堂師傅做面、餃子和麻辣香鍋的過程。
《舌尖2》經常通過美食談文化，《舌尖上的北大》也在對校內美食依次點評之餘，加入了心靈雞湯，「其實美食有時候只是朋友相聚一堂的理由，對於北大學子來說，最重要的還是和誰一道分享美食」，這樣的句子片中並不少見。 | 
