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 蒙牛執行的標準是GB25191，卻在產品包裝的主要展示面標注「XXX牛奶」 【文匯網訊】職業打假人報料稱，蒙牛使用調製乳國家標準生產的產品卻標注牛奶，已向法院起訴。
據羊城晚報報道，在超市購買牛奶時，大多數消費者可能只會認「×××牛奶！」消費者可能不知道，「×××牛奶」僅是一種調製乳品，並不是百分之百的純正牛奶。
重慶職業打假人葉光報料稱，國內奶業巨頭蒙牛集團生產的「新養道珍養牛奶」「奶特牌香蕉牛奶」和「奶特香草口味牛奶」，產品與包裝標籤標示的名稱不相符，涉嫌欺騙消費者。13日下午，葉光向當地法院遞交了訴訟狀，重慶市江北區人民法院已受理了此案。
產品主標籤為「牛奶」
葉光稱，蒙牛集團生產的「新養道珍養牛奶」「奶特牌香蕉牛奶」和「奶特牌香草口味牛奶」，「名稱雖然好聽，實際是打著牛奶的旗號吸引消費者」。
12日，記者走訪了廣州市內的百佳、好又多和華潤萬家等超市，看到上述三款產品整齊地擺放在貨架上，其包裝和圖片色彩鮮明，品牌名稱「×××牛奶」的字體很大，也很顯眼，吸引了不少市民前來選購。在廣州上大學的小陳說，她自己特別喜歡喝「奶特牌香蕉牛奶」，經常和同學們一起來買。
採訪中，百佳超市的工作人員告訴記者，上述三款牛奶產品，銷量都非常不錯，深受白領和年輕人喜愛。
宣傳中也強調了牛奶品牌。以紙盒裝的250ml蒙牛「新養道珍養牛奶」為例，該產品的宣傳語這樣寫道：「新養道匯聚全球領先科技，融合東方養生智慧，打造出適合中國人體質的功能性牛奶。」
記者瞭解，2011年「新養道珍養牛奶」獲全球乳業內最權威獎項「IDF乳品創新獎」。
實質為「調製乳」
記者從上述三款產品包裝盒上看到，其標注的執行標準均為「GB25191」。 「執行的標準是GB25191，卻在產品包裝的主要展示面標注『×××牛奶』，顯然這是違法的。」葉光說。
「GB25191」標準與「×××牛奶」標籤有何矛盾呢？
葉光告訴記者，只有採用「生牛（羊）乳為原料」不添加任何物質的才能稱之為國家標準的「牛奶」。而上述三款產品包裝上標出的執行標準是「GB25191」，也就是「調製乳」，其實並不是真正的牛奶。
根據法律規定，食品安全國家標準（GB25191）適用於全脂、脫脂和部分脫脂調製乳。葉光強調，「牛奶」和「調製乳」兩種產品的內在質量是完全不同的，一個依據國家標準是「純」，另一個是已經添加了20％的水和食品添加劑，其性質是截然不同的兩種產品。
記者調查發現，蒙牛集團在上述三款產品包裝合上寫的「產品類型」一欄中，明確寫著「全脂調製乳」。
蒙牛集團相關負責人承認，上述三款產品均為「調製乳」。
包裝標籤名不副實
葉光說，根據《食品安全國家標準—預包裝食品標籤通則》（GB7718-2011）的規定，食品名稱應在食品標籤的醒目位置清晰地標示反映食品真實屬性的專用名稱。
「法律規定一種食品只能有一個國家標準，且是強制性標準。一種食品不能生產時用一個標準、包裝上的標注標籤又用另一個標準。」葉光說，蒙牛的上述三款產品實際上是以調製乳國家標準生產的產品，卻採取牛奶國家標準標注標籤。
據葉光介紹，衛生部就《預包裝食品標籤通則》（GB7718-2011）問答時，專門指出反映食品真實屬性的專用名稱通常是指國家標準、行業標準、地方標準中規定的食品名稱或食品分類名稱。也就是說，上述三款產品，不應該是「×××牛奶」，而應是「×××調製乳」。
蒙牛集團：屬業內普遍現象
對於職業打假人的訴訟，蒙牛集團相關負責人在電話中告訴記者：「我們這幾個產品還不完全在用復原乳生產的標準規定範圍內，屬比較尷尬的地帶，這是行業的一個普遍現象。上述三款產品的食品標籤是符合國家法規標準的，「×××口味牛奶」的名稱，也真實地反映了食品的屬性，不存在誤導，也不存在虛假性。」
該人士表示，上述三款產品是按國家食品安全調製乳標準生產的，其標注也是根據國家食品安全標準（《食品安全國家標準—預包裝食品標籤通則》（GB7718-201）和《預包裝食品標籤通則（GB7718-2011）》）標識的。
該人士解釋稱，「食品標準名稱」不同於「食品名稱」，「食品標準名稱」是指食品生產時所預知的國家、地方或行業標準的名稱，而「食品名稱」是指某食品的一個或幾個名稱，兩者概念也不同。
該人士承認，調製乳就是上述三款產品的標準名稱，而不是食品的名稱。「不過，當國家標準、行業標準和地方標準規定了某食品的一個或幾個名稱時，應選其中一個或等效的名稱」。
該人士強調，調製乳的標準只是對使用乳粉生產調製乳做了規定——是復原乳或是復原奶，並沒有對這類標準所生產的其他產品的食品名稱做規定。 | 
