【文匯網訊】數據顯示，去年美國出口至中國的農產品達到創紀錄的258億美元，而十年前，這一數字僅為50億美元。面對良好的態勢，美國水稻種植戶寄望華盛頓官員能盡早和中方達成協議，如果雙方能達成協議，據估計，美國每年出口至中國的大米能夠達到幾百億美元，這將使中國成為美國糧食的最大買家，數量相當於墨西哥和日本之和。
據環球網8月26日援引美媒報道，在幾年前，沒人相信誰能向世界上最大的糧食生產國和消費國中國出口大量大米。加州大米委員會總裁兼首席執行官蒂姆•約翰遜(Tim Johnson)將這個例子稱為「向愛斯基摩人賣冰」的典範。
據悉，十年前，依靠國內買家和傳統的墨西哥及加拿大等國外市場，美國的農民可以輕鬆將自己產出的大米銷售一空，而現在，來自中國的強烈需求，讓美國農民和企業做出了調整，憑藉著來自中國進口商、經銷商和連鎖雜貨店的大單，美國農民賺的盆滿缽滿。
中國對美國大米的進口反映了中國不斷飆升的食品需求，但分析師表示，這種情況的出現，更主要還來自於套利因素：由於中國政府的政策是提高國內稻米價格以保護農民利益，中國的加工廠往往更願意購買便宜的外國水稻。
報道稱，儘管美國只生產世界上2%的大米，但美國的大米交易卻佔全球的近10%——這使得美國成為第五大出口國。不過，大米在中國消費量之高，使得他們能夠在17天吃掉美國全年的產量。美國大米的產量顯然不能滿足中國巨大的需求，當然，美國人也沒打算這麼做——他們的興趣是向中國出售包裝大米，填補高端、小眾的需求，而中國消費者也很買賬，在無數個食品安全醜聞遭曝光後，大多數中國消費者認同美國稻米很安全這一觀念。
據報道，加州比格斯第四代稻米種植者喬希•謝潑德(Josh Sheppard)說，他歡迎中國買家，因為他們的出價比美國消費者高多了——更重要的是，現在的乾旱已經使加州的水稻種植面積減少了25%。「如果中國要什麼，你照做就是了，」加州一家農業咨詢公司的聯合創始人斯圖爾特•霍特格(Stuart Hoetger)說，「你可以問問，過去幾年跟中國做生意的農民，他們會告訴你賺了多少錢。」
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