【文匯網訊】農業部農業轉基因生物安全管理辦公室今日在武漢向媒體介紹關於轉基因食品的「真相「。中國工程院院士、中國農科院副院長吳孔明在演講中明確，食用轉基因食品不會改變人的遺傳物質，不會影響生育能力，也不會影響子孫後代。
據新京報報道，針對「反轉」人士提出最多的"轉基因食品安全性評價為何不做人體試驗"的疑問，吳孔明說，現有毒理學數據和生物信息學數據足以證明(轉基因食品)是否存在安全性問題，科學家用動物學的實驗來推測人體的實驗結果，以大鼠代替人體試驗，是國際科學界通行做法。
"根據世界公認的倫理原則，科學家不應該也不可能讓人連續吃某種食品吃上十年二十年來做實驗，甚至延續到他的後代。"吳孔明解釋說，用人體試驗解決不了轉基因食品的安全性問題，因為人類的真實生活豐富多彩，食物多種多樣，用人吃轉基因食品來評價其安全性，不可能像動物實驗那樣進行嚴格的管理和控制，很難排除其他食物成分的干擾作用。
同時，"反轉"呼聲中最擔憂的問題是：轉基因食品現在吃了沒事，能保證子孫後代也沒事嗎?
對此，吳孔明介紹，無論是普通食品中的基因還是轉基因食品中的外源基因，進入人體後會在消化系統的作用下，降解成小分子，不會影響人類自身的基因組成。"現代科學沒有發現一例通過食物傳遞遺傳物質整合進入人體遺傳物質的現象。"
新聞加點料
農業部部長曾表態：我也在吃轉基因食品
在回答記者「您本人會吃轉基因食品嗎」的提問時，韓長賦說，「實事求是地回答你，我也在吃轉基因原料加工的食品，具體來說就是豆油。」韓長賦說，農業部對轉基因問題的態度是：研究上要積極，堅持自主創新;推廣上要慎重，做到確保安全。我國建立健全了一整套適合國情並與國際接軌的法律法規技術和管理規程，涵蓋轉基因的研究、試驗、生產、加工、經營、進口許可和產品強制標識等各環節。
「我們在實際管理工作中堅持慎之又慎，在應用上遵循『非食用→間接食用→食用』的步驟。首先發展非食用的經濟作物，其次是飼料作物、加工原料作物，再次才是一般的食用作物。至於主糧作物，將會更加慎重，通過更嚴格的程序。」他說。
爭議頗大!崔永元與方舟子因轉基因「舌戰」
崔永元自費赴日美調查轉基因，並因此與著名科普人士方舟子捲起舌戰：
@<>崔永元-實話實說: #轉基因食品，你吃嗎#你可以選擇吃，我可以選擇不吃。你可以說你懂「科學」，我有理由有權利質疑你懂的「科學」到底科學不科學。你可以說我白癡，我也可以說你白吃。
@方舟子: 不僅做科普要有語言和邏輯，做主持人也要有語言和邏輯。比如才說了「你可以說我白癡」，真被人當成是轉基因方面的白癡了，馬上又改口說「你怎麼知道我不懂」，這又是哪門子的「語言和邏輯」?別人究竟可不可以說你白癡?
@方舟子: 你當然可以選擇不吃，但是不要傳謠阻礙中國農業技術發展。我科普的是各國際權威科學機構認可的科學，你根本不懂，有何資格質疑?
@崔永元-實話實說:哪句是「傳謠」?你怎麼知道我不懂?先補習一下語文和邏輯入門再「科普」好不好?這麼兩句中國話都看不明白，有何資格科普?
@方舟子：說轉基因玉米讓老鼠長腫瘤，說金大米有問題，是不是謠言?你上過了幾節生物課，讓你覺得自己比生物學家都懂什麼是轉基因?我一個生物化學博士，寫了二十多本科普書，還沒資格做科普?我做科普的資格還要由一個主持人來認定?
背景知識：充滿爭議的轉基因
轉基因食品已經爭論了好多年的時間。總體來看，科學界一般都傾向於支持轉基因技術的普及，而公眾對這種新生事物有一種天然的抵抗心理，因為擔心還沒有足夠多的樣本來說明轉基因是100%安全的。存在爭議是合理、也是非常必要的。在爭論的過程中，一方面可以讓科學家更加謹慎地去對轉基因食品的安全性進行更嚴格的評估;另一方面也能夠對公眾更好普及轉基因知識。
實際上，這也是科學技術發展的常態，科學都是在爭議中前進的，只不過轉基因體現的更加明顯罷了。
評論：讓轉基因恐懼止於「知者」
轉基因引發爭議，不僅是科學上是否安全的問題，還有轉基因研究推廣是否規範透明的問題。在科學問題上，我們還是要相信真正的專家和科學試驗數據。實際上，對轉基因比較激烈的批評，主要集中在推廣和試驗可能被利益綁架、標識不清不尊重消費者知情權。
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