【文匯網訊】(記者 崔國清 蘭州報道)「這些年，兒女都外出打工，只剩自己在家帶孫子，家裡的田地都荒了，也沒有什麼收入，聽說村裡召集村民採摘瑪卡葉，一天一百塊錢，現在已經干了十幾天，掙了千把塊，這可相當於我之前半年的收入。」
近日，香港文匯報記者在甘肅永登縣崗子溝村採訪時，村民巨有國興奮地說。
甘肅地區今年的深秋和初冬時節，正值新鮮瑪卡上市，這種原產於秘魯海拔3500米以上安第斯山區的植物，經當地企業歷時三年在青藏高原馬牙雪山山麓成功培育後，「落戶」永登縣，這千畝瑪卡預期總產值可達到5000萬元。目前，正是瑪卡葉最新鮮的採摘期，採摘週期大約30天左右。
巨有國還向記者算了一筆賬：每天收入一百元，一個月下來的收入就抵得上以前的年收入，聽說明年瑪卡的種植基地要擴大至1萬畝，「我們利用農閒時間就可以賺更多的錢，日子會越過越好。」
據永登縣副縣長魏孔毅介紹，瑪卡種植屬於勞動密集型產業，同時也是高附加值產業，現在農村大量青壯年勞務輸出後，很多土地被閒置下來了，現在通過種植瑪卡，不僅可以讓老百姓在家門口就可以實現家庭增收，而且大量閒置土地通過流轉的方式也被盤活了。
隨著新鮮瑪卡的上市，針對瑪卡的深加工也在緊鑼密鼓地進行，魏孔毅說，瑪卡渾身是寶，瑪卡葉可以入菜，瑪卡的果實可以製作保健品，比如瑪卡干片、膠囊、精片和瑪卡保健酒為主的系列產品。「目前種植瑪卡的是永登縣最貧窮的幾個村，以前人均年收入不足3000元，瑪卡的種植為農民的致富帶來了新希望，可以就地解決近萬名農戶的就業問題。」
中國營養協會會員、甘肅省營養協會常委理事蒲有來說，瑪卡具有非常高的營養價值和保健作用，瑪卡鮮葉內含有豐富的鋅、鈣、鐵等微量元素，維生素、亞油酸等的含量也超過53%，它是一種無公害、原料純度及身體吸收率極高的綠色產品，不含任何激素，天然無污染，被譽為「天然壯陽產品」。
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