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港零售疲弱 商戶辦海味滋補節救亡


http://news.wenweipo.com   [2015-08-08]

【文匯網訊】(記者 袁楚雙)受早前「佔中」及「反水貨客」等政治事件影響,加上近期遊客下跌,本港零售業持續疲弱。港島工商團體聯盟即將於下月中旬至中秋節舉辦「海味滋補節」,推出多項購物優惠,期望帶出和諧的消費氣氛。啟動禮當日除了有嘉年華與市民同樂,晚上舉辦的「海味滋補宴」招待約300名市民享用佳餚,晚宴門票以成本價經各商會發售,售價料於本月下旬公佈。

約60商戶參與 提供購物優惠

「海味滋補節」將於下月13日至27日舉行,港島工商團體聯盟秘書長陳俊達指,現已聯絡了約60商戶參與,將提供購物優惠八折至九五折,或買滿指定金額可獲現金券形式回贈,例如買滿500元可回贈100元,或贈送貨品如花旗參等。

一連兩周的「海味滋補節」於9月13日舉行啟動禮暨嘉年華,屆時會有業界在場教市民挑選參茸海味的技巧,同時有駐場營養師提供滋補食療。當日晚上7時於上環寶湖金宴舉行「海味滋補宴」,聯盟將包辦20圍招待約300名購票市民,市民經各商會可購得門票,陳俊達表示,滋補宴門票以成本價發售,預計價錢約100元至200元間,視乎合作商戶提供的食材而定,售價於本月下旬公布。

針對年輕人市場推湯包 冀拓新客源

港島工商團體聯盟主席兼召集人蔡志忠表示,去年10月發生「佔領」行動及今年初的「反水貨客事件」,均令中西區一帶的海味店客流大減,營業額較往年同期下跌約三成至五成,「個個都知香港變成『趕客之都』。」他認為,舉辦海味節「唔多唔少都有點幫助」,宗旨是希望藉海味節帶出和諧的消費氣氛,吸引更多消費者回流。香港南北藥材行以義堂商會會長羅清平指,本港過往是遊客的購物天堂,但社會發生連串政治事件嚇怕遊客到訪,因此聯盟亦特別會在一些可以在內地播放的頻道賣廣告,吸納失去的內地客源。

香港海味雜貨商會主席蘇傑開透露,海味街的商戶中有批發商也有零售個體戶,業界高峰期約在2011至2014年期間,客源中本地人及遊客各佔一半,「當時一天內可以不停有遊客大量掃貨而歸!」但零售業吹淡風後,生意額下跌三成,客源比例由五五變成本地人佔八成支撐行業,他坦言部分商戶要減省人手開支維持收支平衡,「要捱下」。他亦對前景有少許憂慮,他笑指,年輕人對參茸海味大多只懂吃不懂煮,公司調整策略針對年輕人市場,包括推出湯包應市,希望開拓新客源救亡。

      責任編輯:陳敏
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