【文匯網訊】(記者 肖剛 蘭州報道)原產甘肅天水的花牛蘋果，1965年在香港國際博覽會上力壓美國「蛇果」一舉奪魁，揚名半世紀。今年花牛蘋果大豐收，天水市市長楊維俊帶隊，30日在甘肅省蘭州市舉行推介會，為花牛蘋果銷往全球吶喊造勢。
花牛蘋果本屬元帥系，與紅富士蘋果、金帥蘋果並列世界三大主要蘋果品種，因產於天水花牛公社而得名。得益於天水獨特的地理位置與氣候，花牛蘋果與美國蛇果、日本富士一道成為世界三大蘋果品牌，先後榮獲國家地理標誌產品、中國綠色認證和日本JAS、美國NOP、歐盟EEC三項有機農產品標準認證。在國內外各種展評會上，花牛蘋果先後被評為「中華名果」、「中國知名特產」、「第五屆國際農產品博覽會金獎」和「中國優質農產品」金獎。
楊維俊介紹，花牛蘋果可以概括為「鮮特香優」四個字，色澤艷麗、全面濃紅、果形高樁、五稜突出、香味濃郁、酸甜可口。數據顯示，花牛蘋果單果重200∼250克，果實可溶性固形物含量約14%，糖酸比為30∼35：1。
目前，花牛蘋果主要銷往北京、上海、廣州、深圳、哈爾濱、長春、武漢、重慶、成都、山東、河南等國內各大中城市，並出口到俄羅斯、東南亞、中東、埃及、中西亞等國外市場。
楊維俊表示，天水市以「百果齊抓，花牛當家」為發展思路，截止2015年，全市干鮮果基地面積發展到348萬畝，總產量230萬噸，總產值80億元，農民人均果品純收入為3070元，占總收入的35%以上。其中，花牛蘋果生產基地達152萬畝，其優質商品果率達80%。
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