趙鐵安在使用燒餅機
燒餅機器引來眾人圍觀。
燒餅機自動打燒餅
燒餅機打出來的燒餅，味道媲美手工燒餅；【文匯網訊】(記者 戚紅麗 河南報道)洛陽66歲農民趙鐵安歷時6年、耗費60萬元發明的燒餅機亮相日前的科研成果推介會，引來眾人的讚歎。
令眾人驚訝的，是這項發明背後的故事。據趙鐵安介紹，為研製這個機器，他用6年時間，花了將近60萬元。發明這個燒餅機的初衷，是為了讓患病的妻子減輕打燒餅的勞碌。
在趙鐵安的家裡，燒餅是每個人最愛的主食，而隨著人口越來越多，妻子打燒餅的壓力也越來越大。「冬天還好，夏天常常熱得渾身是汗。」趙鐵安說，因此，他決定發明一款燒餅機，減輕妻子的壓力。
趙鐵安平時對電子和機械興趣濃厚，沒事愛鑽研，兩個兒子的大學專業也是電子自動化，他就和兩個兒子一起開始了機器的研製。「平時沒事就是拆了裝、裝了拆，不斷琢磨。剛開始一天只能打100多燒餅，現在已經能打4000多個了。」趙鐵安說。燒餅機器現在可以完成揉面、佐料、成型、烤制等一系列工作，目前已經獲得兩項發明專利。
曾經有企業願意以20萬元的價格買下這個機器，被趙鐵安拒絕，真正寶貴的，不是這個機器打燒餅的技術，而是研製過程中滿含的深情。
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