【文匯網訊】第九版《米芝蓮指南香港澳門2017》新鮮出爐，合共收錄 238 間香港餐廳及 68 間澳門餐廳。本港方面，3星餐廳名單不變，1間餐廳首次獲得 2星評級，7間餐廳首次獲得 1星評級。不過，粵菜「名人坊」及創新菜「Wagyu Takumi」則由 2星跌至 1星。
8間去年取得 1星評級的餐廳被除名，包括日本菜「岡田和生」、粵菜「利苑酒家」的九龍灣及灣仔分店、法國菜「spoon by alain ducasse」及「Sergeet le Phoque」、粵菜「波士廳」、「粵」及「玉蕾」。
2017米芝蓮新晉餐廳名單
二星 柏屋(Kashiwaya) 日本懷石料理 新入榜
二星 Ta Vie(旅) 創新菜 由一星升二星
一星 Beefbar 扒房 新入榜
一星 ÉPURE 時尚法國菜 由推介升至一星
一星 IM Teppanyaki and wine 鐵板燒 新入榜
一星 嘉麟樓 粵菜 由推介升至一星
一星 Sushi Tokami(鮨シろノ) 日本菜 新入榜
一星 VEA 創新菜 新入榜
一星 逸東軒(佐敦) 粵菜 新入榜
街頭小食 Owl's 手工泡芙店 新入榜
間間都想食，可惜冇錢...外出食飯，你哋最鐘意食乜?
責任編輯：黛霁