寧夏制「巨鍋」柴火燉羊肉

【文匯網訊】（香港文匯網記者 王尚勇 寧夏報道）羊肉是北方冬季滋補佳品，冬天吃羊肉，大鍋柴火燉才過癮。近日，記者從賀蘭山1958創意產業園獲悉，這裡正在打造一口3.9米的柴火大鍋，一次可燉20隻羊，稱的上是「寧夏第一鍋」了。據瞭解，12月17日，銀川將舉辦2016中國賀蘭「金山羊肉」文化旅遊美食節活動。屆時，賀蘭山1958創意產業休閒區作為主會場，將舉辦寧夏第一鐵鍋柴火燉羊肉暨千人長桌宴、羊王評選、斗羊大會、賽羊大會、金山羊認購等活動。

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