港式奶茶製作納入「香港非物質文化遺產代表作名錄」之一。（政府新聞處）
【文匯網訊】 據香港電台報道，康文署14日公布首份「香港非物質文化遺產代表作名錄」，涵蓋共20個項目，項目包括南音、宗族春秋二祭、香港天后誕、中秋節薄扶林舞火龍、港式奶茶製作技藝等。
早前已被列入國家級非遺代表性項目名錄的十個本地項目，分別為粵劇、涼茶、長洲太平清醮、中秋節大坑舞火龍等，已自動納入代表作名錄。
署方表示，名錄是為政府提供參考依據，就保護香港非物質文化遺產，特別是具有高文化價值和急需保存項目，在分配資源和採取保護措施時訂立緩急先後次序。
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