【文匯網訊】 香港非物質文化遺產節於近日在倫敦舉行，香港駐倫敦經濟貿易辦事處（倫敦經貿辦）藉此推廣香港文化遺產。香港非物質文化遺產節是倫敦經貿辦慶祝香港特別行政區成立二十周年的活動之一。
香港駐倫敦經濟貿易辦事處於五月十五日（倫敦時間）支持在倫敦舉辦的香港非物質文化遺產節，其首項活動為探討英國及香港的中華遺產及食物文化國際研討會，當中展示了香港特色大排檔。圖示（左起）明愛（倫敦）學院院長李中文、香港駐倫敦經濟貿易辦事處處長杜潔麗、倫敦金融城皇冠假日酒店市場部經理TuhinaRahman、大三元董事郭華夏及李錦記（歐洲）總監莊美賢。
香港非物質文化遺產節透過在倫敦舉辦一系列活動，加強公眾對香港文化的認識。首項活動是於五月十五日在倫敦金融城的皇冠假日酒店舉辦的國際研討會，探討英國及香港的中華遺產及食物文化。
研討會由明愛（倫敦）學院主辦、倫敦經貿辦支持，主講嘉賓為非物質文化遺產辦事處博物館館長鄒興華。此外，研討會亦舉行有關英國華人食品的論壇，講者包括國際知名的華人廚師譚榮輝及黃瀞億、大三元董事郭華夏及A.Wong餐館東主及廚師黃振球。其他環節包括示範製作端午節食品粽子。
倫敦經貿辦處長杜潔麗在香港非物質文化遺產節的酒會上表示：「香港非物質文化遺產節成為我們慶祝一九九七年回歸祖國二十周年活動之一，實在適合不過。因為周年紀念不單是回顧，亦是展望將來。香港十分重視它在保存傳統方面扮演的角色，成立了非物資文化遺產辦事處。我們已公布列有四百八十個項目的名錄，涵蓋範圍包括表演藝術、儀式、慶典及傳統工藝，代表本地不同社區承傳習俗及傳統的努力。」
「過去二十年『一國兩制』得以成功實踐，香港作為亞洲國際城市不斷繁榮發展，我們以香港獨有的方式保持融合東西方的特質。」
香港非物質文化遺產節的其他活動包括：中秋佳節（九月二十一日），其中包括月餅製作及以中秋節為主題的音樂及藝術等項目；及從多角度展現香港非物質文化遺產的免費展覽（十一月十五日至二十五日）。
研討會及啟動酒會的主辦機構為明愛（倫敦）學院，支持機構包括倫敦經貿辦、香港非物質文化遺產辦事處、李錦記（歐洲）、倫敦金融城的皇冠假日酒店 及英國航空公司。
責任編輯：李可為