冰凍鴨樣本現禽流感病毒 陳肇始:傳染風險低

【文匯網訊】據人民網報道，日前，香港灣仔地區一飯店內的砧板上和冰凍鮮鴨樣本內發現H5N6流感病毒，食物及衛生局局長陳肇始表示，該流感病毒傳染人類的風險極低，香港市民無需擔憂。

據專家介紹，該冰鮮鴨樣本內裡不含禽流感病毒，只是表皮受到微量病毒污染，而禽流感病毒不會在冰鮮禽鳥上繁殖，因此，經妥善處理的冰鮮禽肉感染禽流感的幾率低且不會有傳播風險。

目前，特區政府食物及衛生局轄下食物環境衛生署正在追查病毒污染源，並提醒街市攤主注意環境衛生、保持食物清潔。

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