廣東省食藥監局透露，全省去年立案查處食藥違法案件超3.12萬宗，其中深圳查獲涉近1.4億港幣的假藥大案(方俊明 攝)
美國普度大學食品工程博士雲無心表示，食品安全領域正成為網絡謠言的重災區(方俊明 攝)
【文匯網訊】(香港文匯網記者 方俊明 廣州報道)「在廣西玉林及廣東潮汕地區生產，運送至深圳進行儲存和分銷，整個鏈接完整而精密。」廣東省食品藥品監督管理局30日透露，深圳破獲一個龐大的地下假藥團伙，涉案金額近1.4億元港幣，繳獲假冒香港、日本等廠家生產的假藥10種。而僅去年廣東共立案查處食藥品違法案件超3.1萬宗，搗毀窩點316個。而且，食藥違法手段不斷翻新，隱蔽性更強，譬如實體門店僅展示產品、接受咨詢，而實際銷售則通過互聯網實施。目前該局已與阿里巴巴、騰訊等公司簽訂食品藥品安全治理協議。
據廣東省食藥監局公佈，經過4個多月的摸排深挖，深圳鹽田區食藥監部門聯合警方，搗毀位於羅湖區筍崗街道梅園倉庫2個假藥經營窩點，現場抓獲嫌疑人邢某、王某兩人，繳獲假藥達10種，包括假冒香港多個廠家生產的「海狗丸」、「公牛牌風濕靈」、「骨節靈」，以及假冒日本品牌的「風濕舒絡寶」等;共計1957箱，合計貨值約8060萬元人民幣。
根據現場查獲的資料判斷，該案涉案金額約1.1億元人民幣(折合港幣近1.4億元)。據食藥監部門對涉案藥品進行抽樣送檢，發現「骨節靈」等7種抗風濕類藥品均有添加西藥成分雙氯芬酸或氨基比林。
粵去年查處食藥品案超3萬宗
經查實，該假藥組織是一個分工明確、配合緊密的龐大的地下犯罪團伙，其貨品從廣西玉林及廣東潮汕地區進行生產，運送至深圳進行儲存和分發銷售，整個鏈接完整而精密，具有極強的隱蔽性。目前，該案件上下游制假售假窩點基本被打掉，主要犯罪嫌疑人全部落網，警方正在進一步調查中。
據廣東省食藥監局提供最新數據，去年以來全省食藥品抽檢的合格率均超97%，但食藥違法案件亦高發，僅去年共立案查處超3.12萬宗，罰沒款接近2.6億元人民幣，吊銷生產經營許可證件25張，責令停產停業182宗，搗毀窩點316個。
制假手段不斷翻新隱蔽性更強
廣東省食藥監局稽查局副局長邱楠表示，目前食藥品違法制假手段不斷翻新。如深圳非法生產銷售牛百葉案件，違法犯罪分子採取工廠化批量生產，涉案產品量大、銷售面廣。茂名電白非法加工麒麟菜系列案件，非法漂白麒麟菜的違法行為在內地尚屬首次。
同時，食藥品違法行為隱蔽性越來越強，包括生產窩點往往周圍環境複雜，地點隱蔽難以發現。在查處的互聯網案件中，實體門店僅展示產品、接受咨詢，而實際銷售行為則通過網上實施。違法分子還註冊不同經營範圍的公司，以合法的資質來掩蓋非法行為，並利用互聯網制售違法食藥品，造成案件查處中取證複雜、主體認定困難。
攜手阿里騰訊簽訂治理協議
最近，深圳便搗毀利用互聯網制售假冒偽劣進口食品窩點，現場抓獲嫌疑人4名，繳獲各類偽造檢驗檢疫證明文件約20份，假冒進口食品近100種，超過1800箱，涉案產品貨值金額超200萬元人民幣，目前主犯溫某已被警方刑拘。
邱楠透露，目前廣東省食藥監局已攜手省公安廳、檢察院等4部門，初步形成「數據比對篩查、電子取證固證、線上線下協同」的互聯網案件打擊模式;並先後與阿里巴巴、騰訊等公司簽訂食品藥品安全治理協議，初步實現「以網治網、以網管網」。
網絡謠言以食品安全「重災」占45%
「香蕉導致性早熟」、「方便面42天不消化」……身處自媒體和社交媒體極度發達的互聯網時代，食品安全領域正成為網絡謠言的重災區。據國家食品藥品監督管理總局相關數據顯示，網絡謠言中食品安全信息占45%。
美國普度大學食品工程博士雲無心在廣州出席「食藥科普大講堂」時表示，缺乏事實依據的食品謠言是最容易辨別的，此前在網絡上廣為流傳的「塑料大米」、「塑料紫菜」、「注水西瓜」等均屬謠言。「以『塑料大米』為例，網絡傳播時既有工廠的視頻，又有外媒報道，引來不少民眾的焦慮。」他分析說，在工業上有些塑料顆粒，外觀上像大米，作為工業品出口國外，但被網絡誤傳為大米。而塑料比大米密度低，重量輕，放在水中很易識別出真假。此外，塑料顆粒比米貴，造假企業沒必要冒著被抓的風險偽造成大米去賣。
他提醒，要警惕堆砌科學術語的虛假宣傳，譬如被譽為「沙漠黃金」的駱駝奶曾在網絡上受到追捧，稱其為最接近母乳的奶製品，但實際上不但價高無益，反而會影響嬰兒的健康。雲無心指出，此類利用科學術語和片面的行業知識堆砌出的虛假宣傳往往極具迷惑性，不僅存在於朋友圈、淘寶和微商，市場上一些大牌子同樣也存在，尤其值得消費者警惕。
此外，「部分的真相」是一種更加難以分辨的謠言。雲無心說，去年以來在網絡上引起爭論的「重新定義乳糖不耐受」、「高油酸花生油具有減肥功效」、「喝酒的人更長壽」等均屬於食品謠言，發佈者出於個人利益，通過對科學研究的片面解讀和對事實的巧妙剪裁誤導消費者。
粵食品抽檢不合格問題集中五方面
一，微生物污染問題，主要是糕點中菌落總數超標，桶裝水中檢出銅綠假單胞菌等;
二，食品添加劑超範圍、超限量使用，主要是蔬菜製品中的防腐劑、肉製品中的著色劑、水果製品中的甜味劑等食品添加劑超標;
三，質量指標不符合標準，主要是酒類酒精度不合格，食用油、油脂及其製品檢出過氧化值、酸價超標等;
四，重金屬、生物毒素及其他污染物超標，如食用植物油中黃曲霉毒素超標等;
五，檢出禁限用農獸藥殘留，主要是水產品中檢出孔雀石綠、氯黴素等。
責任編輯：京辰