【文匯網訊】(大公文匯全媒體記者郭若溪)據廣鐵餐飲工作人員介紹，廣深港高鐵的餐飲產品，以粵府口味、港式美食為主，涵蓋多地特色產品，餐食、小吃、機制飲品、旅遊特產等各類產品的種類近百種，可滿足國際國內各地遊客的多樣化飲食需求。
廣深港高鐵車上飲食不但品種豐富而且安全，冷鏈產品從原材料採購到送到旅客手上，會經過15道以上嚴格的檢驗程序。廣鐵餐飲安監品控部的工作人員告訴記者，廣深港高鐵餐飲供應以保質期最長為72小時的冷鏈產品為主，冷鏈產品是一種全過程低溫進行生產、包裝、運輸、儲存，具有科技含量、非常安全的餐食。
據悉，高鐵餐飲有着全面嚴格的管控體系，高於一般食肆的餐飲標準。
責任編輯：glory