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灣仔碼頭創辦人臧建和逝世 享年75歲

2019-02-11
香港知名水餃品牌灣仔碼頭品牌創辦人臧建和。

香港知名水餃品牌灣仔碼頭品牌創辦人臧建和。

【文匯網訊】香港知名水餃品牌灣仔碼頭品牌創辦人、「水餃皇後」臧建和逝世,享年75歲。

據新華社此前文章,1977年,當年32歲的臧健和帶着兩個年幼的女兒,由內地前往泰國尋親途中,因為意外被迫停留在香港。自小愛吃水餃的臧健和其後自製一輛木頭推車,在灣仔碼頭做小販擺賣水餃,以維持生計,80年代中期,「灣仔碼頭」已發展成為港人家喻戶曉的品牌。1995年,以臧鍵和故事為原型創作的20集電視劇《水餃皇後》在香港播出。

1997年香港回歸祖國前夕,她周圍不少生意夥伴和朋友都選擇了移民去加拿大或者歐洲,但是臧健和卻從未想過要離開。被問到為何如此堅定,直爽的臧健和朗聲笑道:「吃餃子的人在中國,我不走!」

責任編輯:喬一

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