【文匯網訊】據大公報報道，豬肉價格「高處未算高」，每擔超過4400元，在零售價跟隨下，街市肉枱瘦肉每斤普遍賣超過98元，排骨達128元，市民被迫吃貴價豬肉，叫苦連天。然而，本地豬卻成「逆市奇葩」；有本地豬農指，本地豬昨拍賣價每擔最高不到3900元，最低3200元，較內地豬便宜至少一成；有專售本地豬肉的肉枱負責人稱，瘦肉昨每斤66元，排骨98元，較內地豬平兩成多，過去數天生意額增幅達兩成多，吸引市民爭相選購。
元朗豬場負責人莊宗平接受訪問時指出，昨日他交到屠房屠宰的本地豬一共20隻，他稱，隨着最近內地入口豬隻銳減，每擔豬肉拍賣價創新高，但由於本地豬供應穩定，所以價格沒有跟隨大環境「大起大落」，以昨天為例，本地豬拍賣最高價不到3900元，最低價3200元左右，較每擔平均價還低。
須有「香港飼養豬隻認證」商標
他說：「本地豬價係高咗少少，但冇內地豬貴得咁誇張，以前未發生非洲豬瘟前，本地豬價普遍貴內地豬兩成，但呢幾日反常，本地豬價反而平內地豬一成。」
莊宗平坦言，市民「有得揀」當然揀吃本地豬，但由於過往售價高、零售點少，令市民卻步；但隨着價格相對較低，市民轉買本地豬肉屬正常現象。但他提醒市民，必須惠顧有「香港飼養豬隻認證」商標零售點，由於該商標由香港禽畜業聯會以僅存43個香港合法飼養豬場名義註冊，代表出售真正「本地豬」，質素有保障。
記者到中環結志街街市觀察，見大部分肉枱出售內地豬為主，瘦肉每斤介乎88至98元，排骨128元至140元不等，惟惠顧市民不多；相反，專售本地豬的肉枱，市民排隊爭相購買。
開業三個半月、專售本地豬的「香港家豬」負責人阿健表示，昨日瘦肉價格每斤66元，排骨98元，較內地豬價每斤平超過兩成，在近日豬價高企下，生意額更大增兩成多，「市民普遍鍾意買本地豬，但以前（非洲豬瘟發生前）因本地豬價貴，佢哋轉買內地豬，但而家本地豬相反平兩成，梗係買返本地豬啦。」
肉質結實美味受嚴格監管
有惠顧市民直言，對食用本地豬肉較有信心，除肉質結實及美味外，由於受本地嚴格監管，相信品質較有保證。據知，本地豬農受漁農署條例監管，不論飼養數目、清潔及豬場消毒及通風等均有一定限制。
責任編輯：喬一