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「港味」夜市瀋陽鳴鑼 融合文化受青睞

2020-06-28

【文匯網訊】(香港文匯網 記者 于珈琳 瀋陽報道)端午假期,一場頗具「港味」特色的東北夜市在位於瀋陽市核心商業區的瀋河區鳴鑼啟幕。這場由港資商業地產瀋陽嘉里城主辦的「歇馬夜市」,從傳統的港式美食到港資酒店香格里拉大酒店、今旅酒店等星級美食「出攤」,以及國際化十足的日本料理、德式燒烤,再到從殿堂中走入市井煙火的非遺項目,一改傳統的「東北夜市模式」,將夜經濟與港式的融合文化相結合,呈現出「夜市打卡」的新玩法。

星級酒店「出攤」夜經濟

港資酒店沈陽香格裏拉大酒店「出攤」夜經濟(記者 于珈琳 攝)

港資酒店沈陽香格裏拉大酒店「出攤」夜經濟(記者 于珈琳 攝)

24日「歇馬夜市」開市以來,港資酒店瀋陽香格里拉大酒店的攤位就成為此間市民打卡的首選之地。「港資酒店出來『擺攤』,這真的是夜經濟的新玩法!」一位90後觀眾在朋友圈寫下如此感慨。記者在現場看到,酒店攤位上星級大廚正在「煙火氣息」中「練起攤兒」,墨西哥塔可、四川冒菜、港式雞翅包飯……曾深藏星級酒店殿堂之中的美食在夜市中成為一種獨特的文化符號,為夜經濟的參與主體提供了更多想像空間。

記者從夜市主辦方瀋陽嘉里城了解到,已在去年成功舉辦一屆的「歇馬夜市」通過內容運營改變一成不變的傳統「夜市模式」,也將在今年近4個月的運營期里,充分展示「城市情懷與文化」的特色。同時,夜市還加入了脫口秀、潮流街舞、兒童話劇、相聲曲藝等多種演繹,跨界與銀行、社交媒體、出行、直播等平台合作,通過「特色美食+文化體驗+品質生活方式分享+特色街區文化+社交互動」等多重融合,滿足當下多元化的消費需求。

青創平台「擺攤」助力鄉村脫貧

由遼寧青年創業者打造的「遼寧24物」直播帶貨平台進駐歇馬夜市。(記者 于珈琳 攝)

由遼寧青年創業者打造的「遼寧24物」直播帶貨平台進駐歇馬夜市。(記者 于珈琳 攝)

歇馬夜市與端午假期開幕,將持續到今年10月。(記者 于珈琳 攝)

歇馬夜市與端午假期開幕,將持續到今年10月。(記者 于珈琳 攝)

在這場「港味」夜市帶來的融合文化中,青創平台「擺攤出街」也頗具話題性。記者在由遼寧青年創業者打造的「遼寧24物」直播帶貨平台的攤位上了解到,這一扎根遼寧鄉村的本土電商旗艦店,將直播帶貨的主戰場帶到了「歇馬夜市」中,讓青創平台走入」地攤時代」。該青創平台的創始人姜雲鷺告訴記者,此次「出攤」夜市,遼寧各地扶貧駐村書記將到線下體驗館現場直播帶貨本村的土特產品,助力當地農民脫貧攻堅。

姜雲鷺表示,夜經濟時代來臨,此次參加歇馬夜市也把青創平台上的不少青年創業者一起帶入,希望讓更多年輕人感受到夜經濟的力量,把鄉村振興做到實處。她介紹,開市當夜,進駐的「遼寧24物」直播間短短一小時內已聚集了超20萬的人氣,切實為創業者帶來的收益。

責任編輯:Minna

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