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【文匯專訊】電據外電報道，在牛奶生產能力過剩的日本北海道地區，一家商店的老闆找到一條生財之道：用牛奶釀造啤酒。
這家酒精飲料商店的老闆中原智都支（音譯）說：「聽說牛奶過剩，我們就想出了這個主意。」中原說，新飲品是牛奶和啤酒的混合物，釀造過程與普通啤酒的釀造過程區別不大。
經過約6個月的釀造，中原的商店從2月1日開始出售這種新飲品。新飲品除淡淡的牛奶味外，其外觀和口感與普通啤酒相似。
據日本奶製品協會統計，日本國內奶製品消費量持續下滑。因生產過剩，日本最大的奶製品產區北海道去年3月傾倒了近900噸牛奶。
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