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【文匯專訊】日本京都大學研究人員最近開發出一種利用微生物處理生鮮垃圾的新方法，與以往微生物處理方法殘餘的污泥量相比，新處理法殘餘的污泥量約為前者的5％，可稀釋後衝入下水道。
據日本《每日新聞》網站4日報道，京都大學教授今中忠行開發的新處理法需使用4個水槽，部分槽中經過特殊處理的化學纖維能使水中微生物的濃度提高到以往處理法的6倍。在用搗得很碎的馬鈴薯做實驗時，經過第一個水槽中的乳酸菌和第二個水槽中納豆菌的處理，細碎的馬鈴薯大多被分解成葡萄糖，另兩個水槽則沿襲以往的下水處理法通過化學反應清除大部分污泥。根據水槽中微生物組合的不同，新方法幾乎可以處理所有的食物殘渣。
研究人員計劃從本月開始在舞鶴市的一家食品加工廠開展大規模實驗。據悉，這家工廠每年要花費大約1億日元（1美元約合115日元）用於生鮮垃圾的運送和焚燒，新方法有望幫助節約這部分費用。新方法所需4個水槽的建設費等初期投資需要約8000萬日元，以後每年需要2000萬日元的維護費用。
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