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【文匯專訊】韓國首位航天員高山將於4月8日搭乘俄羅斯宇宙飛船飛往國際空間站，泡菜這種深受韓國人喜愛的食品也將隨之同行。
據美國《紐約時報》網站日前報道，韓國3個研究所花費巨資和數年時間，研製出這種不會因暴露在宇宙射線或其他輻射之下而令非韓國航天員感到刺鼻難聞的泡菜。
最近，韓國的「高科技泡菜」獲得了俄羅斯當局的批准，允許這種泡菜進入航天器。
正在俄羅斯接受訓練的航天員高山在一份經韓國航空航天研究所播發的聲明中說：「這對我的太空之行會非常有幫助。當你在太空那樣的環境下工作，而且感覺不太舒服時，你就會思念韓國食品。」
韓國人還為高山的此次太空之行研製了另外幾種食物，包括速食麵、辣椒面、豆瓣湯和糯米團。但是，泡菜是其中最難加工成太空食品的。
「高科技泡菜」的韓國研製者說，即使在高山的歷史性太空之行結束後，他們的研究成果也仍然會對韓國有實際意義。
一位研究人員說：「我們在研製過程中找到了一種辦法，可以將泡菜發酵的時間放慢一個月，這樣就能減少泡菜運送到世界各地的成本。」
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