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【文匯專訊】「你們中國人像我們關心啤酒價錢一樣關心房價。」剛從中國旅遊回來的德國朋友對常駐德國的筆者說。住房價格與啤酒價格的重要性不可同日而語，但不在德國生活的人，不會感受到啤酒漲價如何觸動著德國人的神經。
德國人酷愛喝啤酒。據統計，平均每個德國人一年要喝掉110升到130升啤酒。過去一年裡，德國人真切地感受到啤酒的漲價，也時常能夠聽到人們的抱怨。「給我們加啤酒錢！」這是要求老闆加薪的罷工工人打出的口號。
實際上，早在去年9月份慕尼黑啤酒節期間，當人們舉起重重的一扎啤酒時，他們就發現啤酒漲價了！當時一扎啤酒的價格已經比一年前漲了40多歐分。但隨後啤酒節主辦方公佈的數據更讓每個人擔心。數據顯示，未來5年內，德國啤酒價格預計將提高四成，僅2008年就將上漲10％。漲價原因很簡單：釀造啤酒的麥芽比上一年貴了84％，電價上浮了23％。
當然，漲價的並不只是啤酒，過去一年裡幾乎所有食品和生活必需品都漲價了，啤酒只是德國人抱怨物價上漲的一個代名詞而已。
去年年初，德國超市中一袋一升裝的鮮奶只需要35歐分，到了年中已經漲到了75歐分。一袋全麥麵包，去年價格是55歐分，現在已經到了85歐分。德國一種風靡大街小巷的土耳其快餐「頓拿」，幾乎一夜間從大約1歐元提高到2歐元多。漢諾威大學學生凱·斯泰爾特向記者半開玩笑地說：「過去這是我的主食，現在只能偶爾用來打牙祭了。」
漲價的還遠遠不止這些。有數據顯示，過去一年裡，德國市場上黃油價格上漲26％，奶酪價格上漲27％，食用油價格上漲32.9％，檸檬價格上漲58％，香蕉價格上漲60％。食品漲價後，德國食品零售額大幅下降，2月份比去年同期下降了4.1％。德國零售業協會發言人表示：「食品和能源價格的快速上漲，已經嚴重影響了德國人的購買情緒。」
德國糧食專家認為，全球低糧價時代已經成為過去。對德國人來說，他們將不得不學著適應高食品價格、當然也包括高啤酒價格時代的到來。
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