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【文匯專訊】韓國執政黨方面25日表示，韓國將根據新的檢疫標準，從26日起恢復進口美國牛肉。新標準規定韓國只進口月齡在30個月以下的牛肉。對美產牛的內臟和舌頭，韓國相關部門將進行顯微鏡活體組織檢查。
韓國政府21日宣佈，韓美已就牛肉問題達成補充協議。補充協議規定，美國將對輸入韓國的牛肉引入月齡認證體系。在這一體系下，美國牛肉出口企業應當僅向韓國出口月齡在30個月以下的牛肉。對於符合規定的牛肉，美政府部門將給予認證。韓國政府有權退回無認證標記的美國牛肉。
此外，補充協議還規定，韓國不會從美國進口牛脊髓、牛腦等部位。韓國官員希望，持續多日的牛肉風波及其引發的一系列政治危機能夠因此告一段落。
一旦恢復進口美國牛肉的法律告示在26日公佈，已經封凍在韓國數月之久的美國牛肉便可重新接受檢疫，而後上市流通。
據韓國《朝鮮日報》報道稱，對於韓國國民仍然感到不放心的月齡30個月以下牛的內臟和舌頭，相關部門將進行顯微鏡活體組織檢查。
按照世界動物衛生組織(OIE)的標準，內臟和舌頭並不屬於特定危險物質(SRM)。但是，內臟同特定危險物質「小腸末端部位」相連，舌頭也和特定危險物質扁桃體連在一起。
因此有人擔憂說，在美國當地進行屠宰的過程中，特定危險物質小腸末端部分和扁桃體可能會沒有被摘除，和其他產品混在一起進入國內。
根據韓國政府24日公佈的檢疫指針，將在進口牛肉中按不同種類打開3%的包裝進行肉眼檢查，同時還將通過顯微鏡進行活體組織檢查。
這項檢查可以找出可能儲存瘋牛病發病物質變異朊病毒的「集合淋巴結」。集合淋巴結集中分佈在特定危險物質小腸末端部分。
韓國檢疫院將在內臟中提取5處樣本組織，間隔為30厘米，進行活體組織檢查，如果在4處以上發現集合淋巴結，就判定美國工廠沒有完全摘除小腸末端部分，並將該批牛肉全部退還。
檢疫院的一位負責人表示：「按照這種方式對20頭牛進行試驗後發現，置信度達95%，可以分辨小腸末端部分。」
韓國政府方面解釋說，對於和舌頭連在一起的特定危險物質扁桃體，由於其肌肉層和舌頭不同，所以在檢疫過程中可以通過組織活體檢查甚至肉眼輕易區分。
但是，如果韓國檢疫當局僅對美國牛內臟和舌頭適用較強的檢疫標準，並採取出口退貨措施，可能會遭到美國政府和業界的抗議。
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