【文匯網訊】據羊城晚報報道，華南農業大學食品學院副教授柳春紅6月1日晚證實，其與同事最近刊登在《食品科學》雜誌上的一篇論文稱，受包裝中的塑化劑溶出影響，市售方便麵和方便米粉存在不同程度的塑化劑污染。
柳春紅在接受羊城晚報記者連線專訪時稱，她多年一直在做富脂類食品的安全風險評估研究。去年10月，柳春紅及其同事從廣州市各大型超市隨機採購不同品牌和口味的56份方便麵和25份方便米粉食品作為樣品。實驗室檢測結果顯示，鄰苯二甲酸二丁酯(DBP)和鄰苯二甲酸二(2-乙基己基)酯(DEHP)的檢出率均超過一半。柳春紅解釋說，這是方便麵類食品塑料包裝中最常用的兩種塑化劑，在塑料加工時添加，可增加塑料的柔韌性。但添加了這兩種塑化劑的塑料，一般不能用來包裝富脂類食品，塑料包裝材料中的鄰苯二甲酸酯類容易從塑料中溶出，污染食品。 | 
