對策
如何健全食品安全標準體系的基礎工作，2011年食品藥品藍皮書給出了如下建議:——
----加強風險分析原則的應用
風險評估是標準制定的科學基礎，標準是風險管理的手段。風險評估在標準制定過程中的應用不僅僅體現在某一具體指標的制定中，還應當體現在整個標準體系構建的過程中。哪種產品需要制定標準，如何合理地採用規範控制食品的污染，哪些食品類別應當設置污染物的限量等問題，都需要有全盤的風險評估和風險管理思想。在充分收集監測數據的基礎上，通過風險評估確定最大可能的健康保護水平；針對不同的食品類別或食品行業，採取不同的管理方式，實現更加靈活的風險管理手段。
----積極參與國際標準的制定
追蹤和參與國際標準的制定是提升我國食品安全標準制定、修訂水平的有效方式。積極參與國際食品法典工作不僅可以瞭解最新的食品安全風險評估進展，更能追蹤食品安全領域比較前沿的管理理念，從而促進我國標準水平的提高。
----加強標準實施立項和執行過程的調研
由於當前我國食品安全監管呈多部門負責的格局，標準的制定和執行由不同的部門負責。在這種特殊的環境下，在標準立項前開展更加廣泛的需求分析研究，在標準制定過程中最大限度地吸收來自方方面面的專家參與尤為重要。此外，還應積極與監管部門、食品企業等密切配合，開展標準執行過程中存在問題的調研，及時發現標準內容不適應生產或監管實踐的情況並及時加以解決。 | 
