但是相比之下，現在旅遊業沒有讓遊客更多體驗當地文化，需要反思。他以亞洲較多的連鎖酒店舉例說，雖然連鎖酒店讓客人有安全感，但缺點是標準化，沒有地方特色。「所以酒店及旅遊教育要注意與時俱進，現在的學生『教育過度』，學歷很高，學的內容卻沒有緊跟時代變化」，他說。
香港旅遊發展局總幹事劉鎮漢亦提到，現時香港旅遊業發展更加強調旅客與本地文化的互動，例如香港農曆新年的活動，包括花市、賽馬、花車巡遊、煙火等，讓遊客與港人共同體驗獨特的節慶及傳統文化。
香港理工大學酒店及旅遊管理學院院長兼講座教授田桂成介紹，理工大學鼓勵學生創新思考，加強與業界溝通，根據2009年的一份調查，理工大學酒店及旅遊業管理學院的排名已經擢升全球第二位。 | 
