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塑化劑潛伏台食品業30年 細心女檢測員意外發現


http://news.wenweipo.com   [2011-06-06]    我要評論
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民眾拿著有疑慮食品到台北市衛生局檢驗是否含有塑化劑DEHP

矛頭直指檢測制度

而台灣清華大學化學系教授凌永健將此次事件的矛頭直指檢測制度:「我們的檢測中心不會檢測DEHP,因為這並不在檢測列表中。」據瞭解,在台灣,通常的食品檢測只是去看肯定性列表的物質是否含有、否定性列表物質是否沒有,至於不在這兩項列表上的物質,通常並不會引起檢測員的注意。

然而,正是這樣的小概率事件釀成了影響如此深遠的食品安全事件。「今天只是意外發現了包括DEHP在內的六種鄰苯二甲酸酯類物質,但以後說不定還會有什麼我們不知道或長期忽略的物質出現。」「所以要建立完善的實驗室檢測制度,加強高校和研究機構的實驗室專業檢測,以彌補一般的政府檢測部門所作的例行檢測的不足。」凌永健說。他建議,每年都應做一次例行性的食物檢測,並建立它的酯紋圖庫,後一年跟前一年相比,就會發現有什麼新的化學物質出現。

受污染產品

增至924種

國家質檢總局昨日再次更新台灣地區公佈的受塑化劑污染的問題企業及其相關產品名單,問題企業增加到276家,相關產品增加到924種。

名單顯示,目前台灣地區公佈的受塑化劑污染產品共六類,分別是:運動飲料;果汁飲料;茶飲料;果醬、果漿或果凍;膠囊錠狀粉狀食品;添加劑。



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食品安全亂象
      責任編輯:春緋
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