【文匯網訊】據中新網援引衛生部網站消息，衛生部昨晚在其官方網站發佈就台灣地區塑化劑污染食品事件問答。衛生部指出，DEHP等鄰苯二甲酸酯類物質對健康的影響取決於其攝入量，偶然食用少量的受DEHP或DINP污染的問題食品不會對健康造成危害。
衛生部就台灣地區塑化劑污染食品事件問答全文如下：
一、什麼是起雲劑？
起雲劑是台灣產復配食品添加劑的名稱，通常是由阿拉伯膠、乳化劑、棕櫚油及多種食品添加物混合製成，其主要目的是幫助食品乳化，並起到改善產品口感和其他感官品質的作用。
二、什麼是塑化劑？
塑化劑在我國大陸地區稱為增塑劑，可被添加到塑料聚合物中增加塑料的可塑性，種類可達百餘種。此次台灣地區不法企業添加的是鄰苯二甲酸酯類物質，是一類常見的增塑劑，包括鄰苯二甲酸二(2-乙基)己基酯(DEHP)、鄰苯二甲酸二異壬酯(DINP)等。
鄰苯二甲酸酯類物質不是食品原料，也不是食品添加劑，嚴禁違法添加到食品中。衛生部6月1日發佈2011年第16號公告將鄰苯二甲酸酯類物質列入第六批「食品中可能違法添加的非食用物質」黑名單。
三、起雲劑為何含有塑化劑/增塑劑？
據台灣方面調查，不法廠商為了降低成本，在起雲劑中非法添加DEHP等鄰苯二甲酸酯類物質，代替起雲劑中的棕櫚油，使得採用不法廠商生產的「起雲劑」作為原料生產的食物、飲料等產品受到污染。 | 
