揭露二
生產日期隨意更改
據悉，肯德基出售的產品都是有時間限定的，比如，漢堡包過了40分鐘就不再售賣，原味雞過了60分鐘就不再售賣等等。而多位肯德基內部員工均向記者表示，過了指定時間就重新貼一個生產日期標籤，繼續售賣。對於漢堡包，就直接把裡邊已經蔫了的菜換成新的，再刷上醬繼續賣給顧客。
肯德基回應：目前所有產品都有嚴格的烹製流程和操作要求。每個產品都有最佳賞味期，一旦超過最佳賞味期即會被廢棄。每家肯德基餐廳都有一名產品控制員專人，負責產品品質監控，同時餐廳值班經理也會不斷巡視監督執行情況。
揭露三
員工不經培訓即上崗
據報道，肯德基在員工投入方面相當「省錢」，肯德基員工經常無培訓直接上崗，並且兼職員工較多，尤其在學校放假期間，很多學生做兼職，都沒有購買社保。
肯德基回應：所有肯德基餐廳員工都必須經過崗位培訓才能上崗，包括短期員工。中國肯德基現有3200多家餐廳，建立了自上而下全面的管理和監控體系，如發現任何不遵守管理規定和操作流程的行為或員工，肯德基絕不姑息，一定嚴肅處理。
觀點
消費者：洋快餐被拉下神壇
在不少消費者心中，洋快餐都與乾淨、衛生、安全掛鉤，然而最近頻頻曝出的幾起食品安全事件，讓快餐巨頭在消費者心目中的形象大打折扣。
昨日，記者在解放碑、觀音橋隨機採訪了15位正在洋快餐店內就餐的顧客，超過六成的顧客表示「看中其服務態度和方便」，近九成的受訪者認為「相比中餐館，感覺這裡更乾淨，吃起來更放心」。在解放碑一寫字樓工作的白領賀平告訴記者，最近看了很多洋快餐食品安全方面的報道，讓他感到很受傷。
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