首次講清湯底供應商
對於「骨湯門」涉及的味千骨湯原料供應商到底是誰？這個疑問味千公司一直避而不答，昨日，就此問題味千終於在承諾書中予以明確回應。
味千表示，作為日本重光株式會社(味千拉麵品牌持牌人)在中國的永久特許權經營商，根據雙方合同約定，味千(中國)一貫使用重光株式會社在中國子公司西蓋米食品(上海)有限公司生產的味千千味湯。
味千表示，其主要原料是泰安京日丸善食品有限公司生產的骨湯原液（產品名：豬骨湯精），該骨湯原液主要由豬骨熬製濃縮而成，再由西蓋米食品按照日方獨有的工藝流程調味分裝成味千千味湯，然後統一配送至各地區的味千拉麵門店，在門店將味千千味湯兌制還原為豬骨湯底。
股票仍停牌
昨日，味千公司同時作出6點承諾，保證生產的食品不超範圍及不超量使用國標規定的食品添加劑；保證食品廣告的內容真實合法，不含有虛假、誇大的內容，不涉及疾病預防、治療功能等。
記者發現，味千方面在昨日的承諾書上並沒有就有分店產品被指有蟲，及有地方中央廚房被指違規等作出澄清。
此外，因此次危機從5日起停牌的味千股票昨日仍在停牌，對於復牌日期，昨日味千方面未與披露。一個多星期內，味千股價跌幅已超過30%，總市值蒸發65億港元。 | 
