【文匯網訊】據燕趙都市報報道，元旦前後，原本在應該主打「促銷牌」的時段，眾多乳業巨頭卻紛紛打起了「漲價牌」，讓網友紛紛質疑起其「成本推動論」。而更讓網友憤憤不平的是，漲價是否意味著「高質」?在屢屢出現質量問題被曝光之後，乳品企業在「理直氣壯」漲價的同時，是否也應「HOLD住」質量?
核心網事
乳業巨頭價格普漲網友質疑「成本推動論」
2011年12月29日，網絡上紛紛轉載消息：繼光明之後，從2012年元旦起，三元、伊利、蒙牛等品牌部分乳製品漲價，漲價幅度為每箱1至2元。
北京三元食品股份有限公司市場部經理何小唐對記者回應表示，此次提價品種涉及三元品牌的常溫奶9個品種和入戶牛奶的13個品種，總體提價幅度為1%至2%。提價範圍是入戶牛奶僅限於北京地區，常溫奶除北京外還涉及外地市場，目前三元食品已向所有三元牛奶經銷商和零售商下發了提價通知。
至於提價原因，何小唐解釋道，有包裝等原材料的漲價、奶源價格波動，此外還有用工成本的提高、物流成本的增加等。「總的來說，此次漲價是考慮到成本核算各方面綜合因素進行的。」
蒙牛集團副總裁兼新聞發言人盧建軍表示，個別產品確實進行了價格調整，主要涉及冠益乳等品牌產品，調價理由為「每年都有部分產品進行微調」。
伊利集團給予的答覆是，受原材料影響，調整了北方部分市場的個別小品類產品價格。
在得知這一「坑爹」的消息後，眾多網友紛紛質疑「成本推動論」是否站得住腳。
騰訊網友「光武」亦表示，之前奶製品就已經開始在包裝上靠減少份量變相漲價了，現在居然在產品質量和企業信譽受到質疑的時候公然漲價，實在是理解不了。
網友指出，公告顯示，伊利股份2011年前三季度收入和淨利潤達290億元和14.2億元，分別同比增長24%和137%;蒙牛股份2011年上半年純利潤亦同比增27.6%至7.898億元。
更有網友指出，集體漲價是否有價格聯盟之嫌?網友「錕頭」就質疑，漲價是因為壟斷和價格聯盟造成的。
業內回應
漲價「意料中情理外」時間節點值得推敲
據介紹，受多種漲價因素影響，從去年初至今，根據上海市奶價協商機製成本測算，原料奶的價格已經提高了兩次，目前上海市原料奶的基礎價格是每千克3.77元，蛋白質等指標稍優一些的原料奶價格目前為每千克4.2元或4.3元。
由於成本推動導致的乳製品漲價，事實上是在「意料之中」，卻是在「情理之外」。上海奶業行業協會副秘書長曹明是認為，奶企運輸成本、財務費用、人工等剛性成本確有上漲。
廣州市奶業協會理事長王丁棉介紹，奶業工人的工資一直「節節高」，月薪從2009年的1500元上漲到了2010年的1800元-2000元，到2011年，已經達到了約2200元-2500元。據統計，由人工成本和流通成本帶來的成本上漲，將推動奶製品2%左右的成本上漲。
奶企成本上升還有一塊重要內容來自於廣告費用。
然而，除了人工和流通成本，奶業涉及的其他部分成本卻在一定程度有所下降。「國內奶製品的成本主要包括添加物、奶粉和包裝，而這三塊的價格最近都是下降的。」王丁棉說。
據介紹，包裝材料價格「高峰期」已經度過。以250克利樂磚包裝為例，最高的時候是一隻0.45元至0.5元，而現在由於市場競爭加大，更多的包裝生產商加入，每個成本大概0.25元。
而作為主要添加劑之一的糖，也從每噸8000多元的高位逐漸降到了6000多元;乳糖價格從每噸1.9萬元至2萬元下降到了每噸1.5萬元至1.6萬元。
奶粉方面，2011年9月前，進口奶粉價格為每噸3.6萬元至3.7萬元，9月後也降到3萬元上下;國產奶粉價格也從9月份前的每噸2.9萬元至3萬元降到了現在的2.6萬元上下。
雖然說是「成本推動」，但選擇在雙節這個時點漲價卻值得推敲。
反饋鏈接
漲價不是「硬道理」奶企還需「HOLD住」質量
讓消費者質疑漲價的另一個重要原因就是，價格上漲是否真的帶來了品質的提高?
事實上，從2008年至今，國產牛奶的質量問題就一直飽受消費者質疑。
網友「想要一隻柯基犬」也認為，品質不能保證，老是出這樣那樣的問題，提價的同時是否也能給予更高質量標準和更健康食品環境的保證?
曹明是表示，漲價不是無限制的，還要受市場因素制約，而消費者的選擇就是最好的「選票」。如果銷量大幅下滑，企業不僅要考慮漲價的幅度，更必須正視質量問題。「乳品企業正在面臨新的抉擇，一方面努力消化成本，另一方面提供更好品質的產品，方能重塑消費者的信心。」 | 
