【文匯網訊】據世界新聞報3月5日報道，美國副總統拜登訪華期間，在北京鼓樓鬧市品嚐炸醬麵的一幕，讓國人感到好奇和新鮮。印象中，美國政界高層訪華，無不是國宴款待，在哪裡就餐通常也是秘密，很少有像拜登這樣深入尋常巷陌，僅靠不到100元人民幣的便餐填飽肚子。事實上，吃便餐已經成為了近兩年美國外交工作的一部分，簡單的家常菜似乎比奢華的國宴更能拉近兩國關係。
美俄總統街頭嚼漢堡
代表中下層選民利益的美國總統奧巴馬，總喜歡展現他的親民作風，他曾經跑到華盛頓的一家快餐連鎖店，親自為白宮員工買漢堡。去年6月份，奧巴馬又一次現身漢堡店，並且帶了個伴來，他就是俄羅斯總統梅德韋傑夫。
2010年6月24日，梅德韋傑夫對美國進行上任後的首次國事訪問。按日程安排，奧巴馬當天上午在白宮橢圓形辦公室與梅德韋傑夫會談後將共進午宴，並於下午在白宮舉行聯合新聞發佈會。但出人意料的是，奧巴馬上午會談後更改了計劃，竟把梅德韋傑夫拉到華盛頓市郊一家他最喜歡的快餐店吃漢堡。
據美國媒體透露，奧巴馬「坐莊」的這家快餐店名叫「雷氏地獄」。當兩位總統走進時，在場的食客發出一陣尖叫，兩人打過招呼後，便挑了一張桌子坐下來，開始點餐。奧巴馬和梅德韋傑夫各自點了一個牛肉芝士漢堡和一份飲料，並且只點了一份薯條，打算一起吃。略有不同的是，奧巴馬點的漢堡夾有乾酪、洋蔥、生菜、西紅柿和碎牛肉，梅德韋傑夫點的漢堡夾的則是乾酪、洋蔥、墨西哥胡椒和蘑菇;奧巴馬喝冰茶，梅德韋傑夫喝可樂。
拿到食物後，兩位總統雙手握著漢堡，一邊大快朵頤，一邊談論國是，由於天氣炎熱，兩人都身著襯衫，看上去氣氛融洽且隨意。據知情者透露，這頓快餐的價格在20至25美元之間，付賬的是奧巴馬。
梅德韋傑夫此訪是在美俄關係面臨歐洲反導、北約東擴、格魯吉亞問題等一系列嚴峻考驗的背景下進行的，美俄關係能否借此次訪問「重啟」，備受外界關注。而兩國總統別出心裁的「漢堡外交」看來很有成效。奧巴馬稱讚梅德韋傑夫是「可靠的夥伴」，宣稱兩國關係已「成功重塑」。美俄首腦達成了一系列加強合作的共識，包括擴大雙方在情報和反恐領域的合作，加強兩國經貿關係等，美國還為俄羅斯送上了出售50架波音737客機的大單。
英法首腦被請吃熱狗
不只是奧巴馬，美國其他政要也喜歡用吃便餐的方式，來跟外國首腦疏通感情。去年7月份，紐約市長布隆伯格就是用一份熱狗來款待英國新首相卡梅倫的。
首次訪美的卡梅倫是坐火車從華盛頓來到紐約的。一下火車，卡梅倫就被紐約市長布隆伯格請到街邊吃熱狗。卡梅倫當時吃的是原味熱狗，沒加什麼作料，布隆伯格則加了一些芥末。兩人專心地大口咀嚼，甚至擠不出時間回答身邊記者的提問，只是被問到熱狗味道的時候，卡梅倫豎起了大拇指。這頓熱狗「大餐」 由布隆伯格請客，只要2美元。
法國總統薩科齊剛上任時也享受到了美國總統的便餐禮遇。2007年8月，時任美國總統小布什設家庭午宴款待新上任的薩科齊，地點是緬因州肯納邦克波特美國前總統老布什的莊園。布什一大家子人，包括他的妻子勞拉·布什、一對雙胞胎女兒芭芭拉和詹納、哥哥傑布·布什和其妻子、父親老布什和妻子芭芭拉，以及布什的妹妹多羅·科赫。菜單屬於傳統美式野餐風格，包括漢堡包、熱狗、烘豆、玉米棒和藍莓餡餅。
輿論認為，這頓簡約的家常菜，為美法關係開啟了「新的一頁」。薩科齊的前任希拉克，曾在伊拉克戰爭、氣候變化等一系列國際問題上與布什發生衝突，而薩科齊則在當選後承諾，美國「可以指望法國的友誼」。美國廣播公司認為，「這頓午餐，也許是輕鬆的午餐，標誌了更多事情的開端，美法關係的新時代已經來臨」。
駐外使節滿街找小吃
「便餐外交」不只體現在高層招待上，對於美國的駐外使節來說，親近當地特色小吃，融入尋常百姓文化，是拉近美國與對像國感情的一種方式。
美國駐菲律賓大使哈里·托馬斯有一次在接受菲律賓媒體採訪時說，他對菲律賓的傳統美食「熱愛得不行」，每隔幾天就得過過嘴癮。他最喜歡的是菲律賓魚以及用這種食材製作的食品。他還帶著母親在當地搜羅美味，一些知名的特色小吃，像什麼菲律賓快餐連鎖品牌「快樂蜂」、馬尼拉最大蛋糕連鎖店「紅緞帶」，幾乎都被他們嘗遍了。「我母親現在可想念『紅緞帶』的芒果蛋糕了。」托馬斯對媒體說。
美國前駐華大使洪博培也是一個喜歡搜羅小吃的人。據報道，洪博培在華期間，除了官方活動外，盡可能希望融入到當地社會之中，而且非常喜歡中國各地的小吃，還挺能吃辣。他的繼任者駱家輝，似乎也希望堅持這種傳統。美國駐華大使館在網上一度徵詢中國網友關於餐館的建議，因為駱家輝曾向使館人員詢問有何餐館推薦，網友們給出了各種建議。
吃便餐利於拉關係也展示簡樸形象
分析人士認為，便餐文化是美國「巧實力」外交的一種體現。首先，關係親密的人通常會在一起吃便餐，便餐給人的感覺是隨意、親和。比起隆重的國宴，簡簡單單的街頭快餐，似乎更有助於兩國領導人建立私人感情。
其次，美國政府是人民選出來的，出於選票的考慮，政界高官經常會走進民眾當中，和他們融在一起。美國把這樣一種政治文化複製到其他國家，和當地民眾混在一起吃吃喝喝，其實是在宣傳美國官員的親民作風，樹立美國的價值觀。
還有一種觀點認為，自奧巴馬當選以來，美國經濟衰退，民意之下，不宜鋪張浪費，因此，美國的外交也要秉持簡約風格。 | 
